教科版八下第二课 哭泣的自然

自然悄悄在变化 人类活着的基础是食物、水和空气，其中没有一样东西可以离得开大自然。但大自然也因人类的活动而发生着变化。比如，我们的食物不再单纯依靠大自然来提供，而是由人类来“锦上添花”。 　　人类发展了农业，从而摆脱了食物短缺之忧，也使得人类的数量迅速增长。然而，人口密度的增长有利于传染病的流行。数千年来，除了人类自己发动的战争外，世界性的传染病流行成了人口锐减的主要因素。 　　在人类出现之前，地球上的生态体系经常处在一种动态的平衡状态。人类在地球上出现后，试图不断延长族群的生命、改善自身的生活。这种无止境的拓展，打破了地球上的生态平衡，造成了越来越严重的污染，以至于人类自己都担心：地球这人类唯一的家园，就要养活不了人类了。 　　现在，当我们尝试回到自然的时候，才发现自然已经在人类身后悄悄起了变化。 　　 据美国地球政治研究所研究显示，2011年世界将面临食品大危机。 　　进入新年，英国小麦价格创下历史纪录。食品骚乱在阿尔及利亚蔓延。俄罗斯进口谷物作为牲畜饲料，直到春季放牧开始。印度正在和引发抗议的高达18%的年度食品通胀率做斗争。中国把目光投到国外，寻找大批量小麦和玉米的潜在提供者。墨西哥政府正在购买玉米期货以防范玉米饼价格失控。1月5日，联合国粮农组织宣布，去年12月的粮食价格指数达到有史以来的最高水平。 　 在需求方面至少有一点点好消息：1970年前后达到略高于2%的世界人口增长率2010年降到1.2%以下。但是，因为世界人口自1970年以后几乎增加一倍，我们每年仍然要增加8000万人。这种无情的增长开始让农民的能力和地球的土地资源及水资源不堪重负。 　　除了人口增长，还有大约30亿人在食物链中的位置不断提高，吃掉更多靠粮食喂养的牲畜和家禽。发展中国家肉、奶和蛋消耗量的增长史无前例。中国如今的肉类消耗量已经快要达到美国的两倍。 　　需求增长的第三大因素是用粮食生产汽车燃料。美国2009年收获4.16亿吨谷物，其中1.19亿吨进入乙醇蒸馏厂用来生产汽车燃料。这些谷物足以养活 3.5亿人一年时间。美国在乙醇蒸馏厂上的巨额投资搭建了车与人直接争夺世界粮食收成的舞台。 　　这三种不断增长的需求结合后产生的效果令人震惊：世界粮食消耗增长量从1990-200