内容正文:
基础梳理篇
模块四 化学与社会·跨学科实践
第19课时
化学物质与健康 化学材料
1.清汤粉是龙岩十大名小吃之一,其辅料中富含蛋白质的是( )
A.酸菜 B.煎蛋 C.豆芽 D.食醋
B
2.维持人类生命和健康的下列基本营养素中,不能提供能量的是( )
A.油脂 B.糖类
C.蛋白质 D.维生素
D
3.合理使用食品添加剂可成就美食,维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是( )
A.食盐——调味剂
B.蔗糖——甜味剂
C.碳酸钙——预防骨质疏松
D.小苏打——预防甲状腺肿大
D
4.“民以食为天,食以安为先”。下列说法正确的是( )
A.霉变大米蒸煮后食用
B.亚硝酸钠可代替食盐
C.味精常用于菜品增鲜
D.福尔马林用于食品防腐
C
5.5月20日为“中国学生营养日”,青少年应关注营养与健康。下列说法错误的是( )
A.为了自己和他人的健康,请不要吸烟
B.微量元素氟能防治龋齿,补充越多越好
C.食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素
D.青少年要注意膳食中的营养平衡,不要偏食
B
6. [原创题]李华在实验室中将一小块布料用酒精灯点燃后,可以闻到一股烧头发的气味。则该布料中可能含有( )
A.棉线 B.涤纶
C.蚕丝 D.亚麻纤维
A
7.下列冬奥会体育器械主要用复合材料制作的是( )
A.冰壶由花岗岩精心打磨制成
B.冰鞋上的冰刀由不锈钢制成
C.滑雪板的板面由聚乙烯塑料制成
D.雪车箱体由碳纤维制成
D
8
8.口罩之下,天使的战“疫”烙痕让人心疼。图中相关材料不属于合成材料的是( )
A.钛合金眼镜框
B.橡胶弹力耳绳
C.聚丙烯纤维布
D.塑料防护眼镜
A
A.化学与健康
①铁是人体必需的常量元素,人体缺铁容易造成贫血
②甲醛溶液可大量用于海鲜的防腐 B.化学与环保
①使用一些新型的、可降解的塑料,可以减少“白色污染”
②将垃圾进行分类回收再利用
C.化学与材料
①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料
②日常使用的金属材料,大多数属于合金 D.化学与能源
①太阳能、风能、地热能、潮汐能是人们正在开发和利用的新能源
②人类目前所消耗的能量主要来自化石能源
9.现代社会化学与生产、生活密切相关,下列描述错误的是( )
A
10.如图是某品牌快餐面外包装标签,回答问题。
(1)该快餐面为人体提供主要能量的成分是________(填序号)。
A.精面粉 B.鲜鸡蛋
C.植物油 D.食盐
品名 ×× 快餐面
主要配料 精面粉、鲜鸡蛋、植物油、食盐
微量元素 钙、铁、锌、硒等
保质期 六个月
生产日期 见包装封口
AC
(2)微量元素“铁、锌、硒”指的是______(填序号)。
A.分子 B.原子
C.元素 D.单质
C
11.控疫情、建方舱,化学知识应用广。
(1)建方舱:建筑材料包括轻钢龙骨、聚氯乙烯塑料线槽等,钢材属于________(填“金属”或“合成”)材料;为了防止废弃塑料带来的“白色污染”,可采取的措施有_______________________________________(任写一种)。
金属
回收利用废弃塑料(或使用可降解塑料等)
(2)测核酸:将新冠病毒核酸(RNA)逆转录为DNA[含胸腺嘧啶(C5H6O2N2)等],再进行扩增检测。胸腺嘧啶属于
______________(填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(3)供营养:隔离人员的营养餐中包含米饭、肉类、蔬菜和牛奶等,其中富含糖类的是______,富含维生素的是______,缺乏维生素________会导致夜盲症。幼儿和青少年缺乏维生素D易患____________。
有机化合物
米饭
蔬菜
A
佝偻病
12.周末,小明积极参加家庭劳动实践,提升了自己的生活技能,同时感受到化学与生活息息相关。请回答下列问题。
(1)小明洗衬衣时,为确定洗涤方式,仔细观察了衣服的标签(如图1所示)。面料成分中属于天然材料的是________。
棉
(2)小明准备为家人做一顿丰盛的午餐:小米粥、馒头、油焖大虾、红烧排骨。从营养均衡的角度分析,该午餐缺少的一种营养素是________。为补充该营养素,建议增加________(填字母)。
A.凉拌黄瓜 B.可乐鸡翅
C.酱牛肉
维生素
A
(3)“垃圾是放错位置的资源”。收拾垃圾时,小明将垃圾进行分类。下列垃圾应该投放到如图所示垃圾箱的是______(填字母)。
A.骨头 B.塑料瓶
C.废电池 D.纸箱
BD
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