4.1转基因产品的安全性课件-2022-2023学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3

第4章 生物技术的安全性与伦理问题 在人类社会中，伦，是指人与人之间的关系；理，是道德和规范。伦理特指人与人之间的道德准则。 第四章 第1节：转基因产品的安全性 【学习目标】 1.我们日常生活中转基因产品有哪些？ 2.怎样基于证据和逻辑，看待转基因产品的安全性？ 新课引入 目前，我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？ 经过国家相关部门审批、已经上市的转基因产品，原则上是安全的。我们应该理性地看待转基因产品的安全性问题。 转基因产品是否安全？ 阅读教材101~102页的内容，自主梳理转基因在微生物、动物和植物方面的成果。以小组为单位阐述转基因成果在微生物、动物和植物方面的具体实例。 学生活动 一、转基因成果令人叹为观止 5 一、转基因成果令人叹为观止 1、在转基因微生物方面的成果 对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域。 ①微生物具有生理结构和遗传物质简单 ②生长繁殖快 ③对环境因素敏感 ④容易进行遗传物质操作。 微生物的优点 成果 ① 用来减少啤酒酵母双乙酰（一种啤酒发酵过程中的产物，它的浓度过高会影响啤酒的风味和口感）的生成，缩短啤酒的发酵周期。 ② 构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸。 ③ 用工程菌生产药物已经几乎涉及各种疾病的治疗。 一、转基因成果令人叹为观止 ①应用于临床的药物： ②正在研究的： 扩展：生物制药已经成为21世纪的朝阳产业 ③“多肽模拟”或“多肽结构域”合成： 又叫“小分子结构药物设计”这类药物可口服，有利于由皮肤、粘膜给药，用于治疗免疫缺陷症、HIV感染、变态反应性疾病、风湿性关节炎等，其制造成本也更低。 降钙素基因相关因子、肿瘤坏死因子、表皮生长因子等140多种。 人胰岛素、人生长激素、干扰素、乙肝疫苗、人促红细胞生成素（Epo）、GM－集落刺激因子（GM－CSF）、组织溶纤酶原激活素、白细胞介素－2及白介素－11等。 8 英国医学专家日前将转基因大肠杆菌与一种抗癌药相结合，成功杀死了实验鼠体内的癌细胞。科学家将转基因大肠杆菌注射到实验鼠的肿瘤内，再给实验鼠注射一种名叫6－MPDR的抗癌药。这种药无法单独发挥作用，但是一种由转基因大肠杆菌分泌的酶能将此药物“激活”，形成一种有效的毒素，将其周围的癌细胞杀死，而不伤害其它组织器官。 扩展：转基因细菌可治癌症 ①将生长激素基因、促生长激素释放激素基因转入动物体内，培育出大批生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽； 2、在转基因动物方面的成果 成果 一、转基因成果令人叹为观止 第一只转基因动物(1980） ③建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 ②导入某些抗病毒基因，培育抵抗相应病毒的动物新品种； 转基因小鼠1型糖尿病模型、原发性高血压模型 2、在转基因动物方面的成果 一、转基因成果令人叹为观止 3、在转基因植物方面的成果 成果 一、转基因成果令人叹为观止 科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 转基因耐储藏番茄 举例： 转基因技术 抑制乙烯形成酶的活性 乙烯生成量降低 延长了番茄的储藏期 普通番茄(左)和转基因耐储藏番茄(右) 3、在转基因植物方面的成果 2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。 一、转基因成果令人叹为观止 转基因作物种植面积/（ ×106hm2 ） 0 10 20 30 40 50 60 70 80 美国 巴西 巴拉圭 巴基斯坦 中国 南非 玻利维亚 印度 阿根廷 加拿大 全世界排名前十位的种植转基因作物的国家种植转基因作物的面积 种植最多的转基因作物有大豆和玉米，转基因棉花和油菜次之。 截至2017年，我国只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。 我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有几种作物在国外直接加工产品。 3、在转基因植物方面的成果 一、转基因成果令人叹为观止 14 硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。 实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。 对转基因产品安全性的争论 转基因产品安全吗？使用后会不会对人体健康造成伤害？通过转基因技术培育的新品种，会不