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课后提升训练(十六)化学品的合理使用
[对应学生用书P1器]
A组学考层级
1.下列用品的有效成分及用途对应错误的是()
A
B
C
D
用品
精材金用武
角寄
有效成分
NaCl
Na:CO3
Al(OH)3
Ca(CIO)
用途
做调味品
做发酵粉
做抗酸药
做消毒剂
B解析:食盐是常见的增味剂中的咸味剂,A正确:发酵粉的作用是与发酵过程中产
生的酸反应,释放出大量二氧化碳气体,使糕点膨松,常见的疏松剂有:碳酸氢钠、碳酸氢
铵等,碳酸氢钠用于制作发酵粉,而不是碳酸钠,B错误:抗酸药氢氧化铝能与胃酸即盐酸
友应,3HC1+A1(OD3一A1CL3十3HzO,且自身对人无害,C正确;漂白粉杀菌消毒是利用
了次氯酸钙的强氧化性,Ca(C1O)2十CO2十HzO—CaCO3↓+2HC1O,次氯酸也能够消毒杀
菌,D正确。
2.毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难,据统计我国目前的吸毒人员中80%
左右是青少年,而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。根据你的知识判断下列各组物质都
属于毒品的是()
A,冰毒、青霉素
B.海洛因、青霉素
C.大麻、摇头丸
D.黄曲霉素、尼古丁
C解析:毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因、麦司卡林,以及国务院规定
管制和其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。青霉素是抗生素,不是毒品,A、B
错误:大麻、摇头丸是毒品,C正确:黄曲霉素、尼古丁不是毒品,D错误。
3.(2021·天津河西高一下期末)下列厂商的做法没有损害消费者权益的是()
A.食品厂用CuSO4溶液浸泡棕子叶,让己经失去原色的粽子叶返青,使棕子表面变得
鲜绿
B.加矿物油对过期的大米进行抛光,使大米看上去色泽鲜亮
C.用硫黄燃烧熏蒸银耳,使之漂白
D.在牛奶中加入适量乳酸钙,帮助人们补充钙元素
D解析:硫酸铜是可溶的重金属盐,有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理
功能,不能食用,A错误:矿物油中含有有毒有害物质,不能食用,B错误:硫燃烧生成二
氧化硫,二氧化硫能漂白,但二氧化硫有毒,C错误:钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨骼
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和牙齿具有坚硬的结构支架,幼儿和青少年缺钙会患徇偻病,在牛奶中加入适量乳酸钙,帮
助人们补充钙元素,D正确。
4.下列有关饮食的说法正确的是()
A.我国应该禁止使用食品添加剂
B.山梨酸钾作防腐剂要严格控制用量
C.油脂是人体所需营养素,应尽量多食用油炸食品
D.人体中没有水解纤维素的酶,应尽量选用不含纤维素的食品
B解析:合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康有好处,可以食用,
但不能过量,A错误;山梨酸钾作防腐剂要严格控制用量,过量对人体有害,B正确:膳食
应均衡合理,多食用油炸食品对人体有害,C错误;人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和相
加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能,D错误。
5.下列关于食品添加剂说法不正确的是()
A,食盐是一种咸味增味剂
B.食盐是一种食品防腐剂
C.味精是适合所有人的鲜味剂
D.加碘食盐中的碘是营养强化剂
C解析:食盐是一种常用的咸味增味剂,A正确:用食盐腌制食品可以防止食品腐烂
变质,所以食盐是一种食品防腐剂,B正确:有些人会对味精过敏,会引起口渴、胸痛和呕
吐等,所以这类人群不能食用味精,C错误:食盐加碘可以预防碘缺乏症,所以加碘食盐中
的碘是营养强化剂,D正确。
6.人生病时要合理用药。下列药品的选用合理的是()
A,碳酸镁:中和过多胃酸
B.阿司匹林:消炎抗菌
C.青霉素:解热镇痛
D.医用碘酒:人体补碘
A解析:碳酸镁能和胃酸反应生成盐、二氧化碳和水而中和胃酸,所以碳酸镁可用作
中和过多胃酸的药品,A正确;阿司匹林是常用解热镇痛药,不是抗生素,所以不能消炎抗
菌,B错误:青霉素是抗生素不可用于解热镇痛,常用的阿司匹林,才是解热镇痛的药,C
错误:医用碘酒是外用的,不可食用,D错误。
7.滴滴涕(DDT)是20世纪60年代以前广为应用的一种杀虫剂,其结构简式为
C。DDT因其稳定性、脂溶性、药效普适性等特点而大量使用,最终造成
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环境污染。下列关于DDT的说法,不正确的是(
A.DDT也能杀死有益的生物
B.DDT极易溶于水
C.DDT是烃的衍生物
D.DDT不易被生物分解
B解析:根据对DDT性质的描述,“稳定性、脂溶性、药效普适性”等,可以判断出
DDT对有益生物同样有毒、难溶于水、易溶于有机