4.2.2醛 羧酸（第2课时 羧酸）（课件+教案）-【上好课】2022-2023学年高二化学同步备课系列（苏教版2019选择性必修第三册）

罗上好课 L置k立A阳月只 苏教版2019选择性必修第三册 第四单元 第2课醛羧酸 第2课时：羧酸 罗上好课 XTE KE MIN如国B 01 羧酸的结构与分类 目录 02 羧酸的性质 CONTENTS 上好课 XLE KE MIM0日Ce 新课导入 COOH CH, HO-C一CO0H CH2 COOH 柠檬酸 上好课 新课导入 COOH 酸 CHOH COOH CH2 CHOH COOH CH: 苹果酸 乳酸 300 COOH 酒石酸美托洛尔片 CHOH 50毫克 CHOH 20片/板/盒 问车利康制节有 COOH As1aze 酒石酸 罗上好课 rw如日CB PART O1 羧酸的结构与 分类 01，羧酸的结构与分类上好课 1.定义：由烃基（或H）与羧基相连的化合物 R-C—OH H一C—OH HO-C一OH 官能团羧基结构式-C-O-H 结构简式-COOH或HO0C- 羧酸通式：R-COOH或R-(COOH)_n 饱和一元羧酸：C_nH_aO_2或C_nH_2m+u-COOH 01 羧酸的结构与分类 零上好课 2.羧酸的分类 ()按与羧基连接的烃基的结构分类 低级脂肪酸，如乙酸：CH3COOH 硬脂酸：C17H35COOH 脂肪酸 软脂酸： CIsH31COOH 羧酸 高级脂肪酸 油酸：C1H33COOH 亚油酸： CIH31COOH 芳香酸，如苯甲酸：C6H5COOH,俗名安息香酸 01 羧酸的结构与分类 罗上好课 (2)按分子中羧基的数目分类 一元酸，如甲酸：HCOOH 二元酸， 如乙二酸：HO0C一C0OH, 俗名： 草酸 羧酸 多元酸， 如柠檬酸： CH COOHC(OH)CH.COOH COOH 01 羧酸的结构与分类 上好课 3.羧酸的系统命名法 (1)选主链：选择含有羧基的最长碳链作为主链，按主链碳原 子数称为某酸。(2)编号位：在选取的主链中，从羧基碳原子开 始给主链上的碳原子编号。(3)定名称：在“某酸”名称之前加 上取代基的位次号和名称。 4 3 2 CH,CH一CH,COOH 3-甲基丁酸 CH。 实上好课 NTtw如国B PART 02 羧酸的性质www.zxxK.com 同步精品上好课系列■ TONG BU JING PIN SHANG HAO KE XI LIE 4.2.2醛羧酸 (第2课时羧酸) 一、教学目标 1.以乙酸为代表认识羧酸的结构，通过实验方法探究乙酸的化学性质，能列举羧酸类物质的重要应用。 2.能对羧酸及其制备的物质对环境的影响进行评估。 二、教学重难点 重点：1羧酸的结构及性质： 2.乙酸的化学性质。 难点：乙酸的化学性质。 三、教学方法 实验探究法、总结归纳法、分组讨论法等 四、教学过程 【导入】展示柠檬吃时的酸 展示苹果酸、酒石酸、乳酸的相关图片。 一、羧酸的结构与分类 【讲解】1.羧酸的组成和结构 0 (1)羧酸：由烃基（或氢原子）与羧基相连而构成的有机化合物。官能团为一COOH或 C-OH (2)通式：一元羧酸的通式为R-COOH,饱和一元羧酸的通式：CH2,O2或C,Hm+1COOH。 2.羧酸的分类 ()按与羧基连接的烃基的结构分类 羧酸脂肪酸blc4 rel Galvs4 alcol(低级脂肪酸，如乙酸：CH3 COOHaws44 alcol(硬脂酸：C17I35COOH 软脂酸：C15H31COOH油酸：C17H33COOH亚油酸：C17H31COOH))芳香酸，如苯甲酸：C6H5COOH, 俗名安息香酸 (2)按分子中羧基的数目分类 一元酸.如甲酸：HCO0H 二元酸，如乙二酸：H00CC00H 羧 俗名：草酸 酸多元酸，如柠檬酸： CH,COOHC(OH)CH,COOH COOH 3.羧酸的系统命名法 (1)选主链：选择含有羧基的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为某酸。 (②)编号位：在选取的主链中，从羧基碳原子开始给主链上的碳原子编号。 (3)定名称：在“某酸”名称之前加上取代基的位次号和名称。 例如： 4 32 CH,一CH-CH,一COOH CH. 3.甲基丁酸 二、羧酸的性质 【讲解】 1、羧酸的物理性质 羧酸在水中的溶解度： 分子中碳原子数目小于4的羧酸与水互溶： 室原创精品资源学科独家享有版权，侵权必究！ 1 学科网 www.zxxK.com 同步精品上好课系列 TONG BU JING PIN SHANG HAO KE为L马 随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解度迅速减小，直至与相对分子质量相近的烷烃的溶解度相近。 【展示】羧酸与水的氢键 【讲解】羧酸的沸点： 羧酸的沸点较高，这与分子间可以形成氢键有关。 由于羧酸分子形成氢键的机会比相对分子质量相近的醇的多，羧酸的沸点比相应的醇的高。 【讲解】乙酸又叫醋酸，无色冰状晶体（又称冰醋酸），