3.3.2 丙酮 酮类-【精美课件】2022-2023学年高二化学同步课件（人教版2019选择性必修3）

第三节 醛酮 第2课时 丙酮 酮类 三、酮P69 1酮的概念和结构特点 酮：羰基与两个烃基相连的化合物。R一C一R ① “” 称（酮）羰基，是酮的官能团。 ②若其中R和R'均为烷基(-CH2nt1),则为饱和一元酮。 饱和一元酮的通式为：CH20(n≥3) ③丙嗣是最简单的酮。C-》-C, 科普 中玉国 CHINA SCIENCE COMMUNICATION 科普中国·科学百科 一分钟了解丙酮 2.丙酮的性质P69 物理性 ①常温下，无色透明的液体 质 ②沸点56.2℃，易挥发 丙酮 ③能与水、乙醇等互溶 用途 重要的有机溶剂和化工原料， 丙酮可作化学纤维、钢瓶贮存乙炔等的溶剂， 还用于生产有机玻璃、农药和涂料等。 酮是重要的有机溶剂和化工原料 有机玻璃、农药、涂料 不可近火 加成反应 丙酮的化学性质 不饱和 结构决定性质 CH3 CC键不易断裂。 ①氧化反应：丙酮易燃。 但是断裂C-C单键，比较困难。 因此，丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化 ②易发生加成反应 →试写出丙酮与H2、HCN、CHOH发生加成反应的方程式 ◆丙酮的加成反应 OH cH,一cH,+H 催化剂 △ CH3-CH-CH3 2-丙醇（仲醇） 88催化剂 OH △ CH3-C-CN CH →应用：在有机合成中可以用来增长碳链 cn cu+月8cH.雀北CH,OCH QH △ CH: 思考与讨论1：饱和一元醛的通式为CH20(n≥1)，饱和一元酮的通式 CH2n0(n≥3)，那么分子中含相同碳原子数的饱和一元醛与饱和一元 酮有什么关系？ 提示：互为同分异构体。 思考与讨论2：丙酮是丙醛的同分异构体吗？它们有哪些性质差异？ 可采用哪些方法鉴别它们？ 提示：丙酮与丙醛分子式均为CH0,两者互为同分异构体。 ①银氨溶液或新制的Cu(OH)2鉴别； ②核磁共振氢谱和红外光谱法。 归纳总结 醛和酮的区别与联系 醛 酮 O 官能团 醛 :eH 酮羰基： 官能团位置 碳链末端（最简单的醛是甲醛） 碳链中间（最简单的酮是丙酮） 结构通式 R一C一H(R为烃基或H原子) R一C一R'(R、R'均为烃基) 联系 碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为同分异构体 ①银氨溶液或新制的Cu(OH)2鉴别； 鉴别 ②核磁共振氢谱和红外光谱法。 归纳总结 酮的化学性质 加成反应 (与H2、 HCN、氨及氨的衍 生物、醇类等) R R' 氧化反应 (比较稳定，只有很强的 氧化剂才能将其氧化)