3.2.1 醇-【精美课件】-2022-2023学年高二化学同步课件（人教版2019选择性必修3）

第二节 醇酚 第一课时醇(1) 醇的定义、分类、命名 醇的同分异构 常见醇的性质与用途 醇的物理性质变化规律 ①CH30H ⑤ CH2-OH CH2 OH ②CH3CH20H CH2-OH ⑥ CH2-OH ®0c, ⑨ 温 CH-OH OH OH ④CH,CHCH CH2-OH OH ⑦CH2=CHCH2OH OH 请在上述化合物中找出属于醇的化合物： ①、②、④、⑤、⑥、⑦、 并尝试说出醇的定义： ⑧ 醇、酚的区别 醇：羟基(-0)与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。 或者羟基(-0)与饱和碳原子相连的化合物称为醇（课本P57) 1.一OH不能连在不饱和C原子上 CH2=CH-OH(乙烯醇)一→CH3CHO(乙醛) 2.同一个C原子上，连有两个或多个一O的醇不稳定，能发生分子内脱水 C- +H0 OH OH 酚：羟基(-O)与苯环直接相连的化合物。 CH3 苯酚 邻甲基苯酚 请判断以下有机物的类型 CH_2-OH CH_2-OH (C)CH-OH (A)CH_2=CHCH_2OH (B)CH_2-OH CH_2-OH 丙烯醇 乙二醇 丙三醇 CH_2OH OH (D)(E)、「OH(F)[⊥cH3 苯甲醇环己醇间甲基苯酚 一、醇类 1.醇的分类 一元醇 如：CH3OH甲醇 1)羟基数目 二元醇 CH2OH CH2OH 乙二醇 CH20H 多元醇 CHOH 丙三醇 CH2OH 2)烃基是否饱和 饱和醇 不饱和醇CH2CHCH2OH 3)烃基中是否含苯环 脂肪醇CHOH OH 芳香醇 CH2OH 一→烷烃分子中的一个氢原子被一个羟基取代产生的化合物叫饱和一元醇。 ①饱和一元醇的通式：CnH2n10H或CnH2n+20 简写为：R-OH CH3OH CH3CH2OH CH3CH2CH2OH CHO C2H60 C.HsO ②饱和多元醇的通式：CnH2n+2Om CH2-OH CH2-OH CH2-OH C2602 CH-OH C2Hs03 CH2-OH 2、醇的命名 ①选取含羟基的最长的碳链为主链，称某醇 ②编号时，从离羟基最近的一端开始编号 ③命名时，以羟基作为官能团像烯烃一样命名 需要注明羟基的位置 注意：羟基不是取代基 OH 2-丁醇（√） 2一羟基丁醇(×) CH3 6H,-d2-Ch, 2-甲基-2,3-丁二醇 OHOH 练习：命名下列有机物 (1)CH-CH-CH-CH:OH 3 3-甲基-1-丁醇 CH3 1 2H5 (2) 5. CH3-( 5-甲基-3-己醇 CH3 OH (3) 1 CHs-( 、3-甲基-2,3-戊二醇 OHOH CH3 2-甲基-3-苯基-1-丙醇 3.醇的同分异构体 醇类的同分异构体现象可有： (1)碳链异构 (2)羟基的位置异构 (3)官能团异构：同分子式醇与醚互为异构如：乙醇与二甲醚 【思考与交流】满足分子式为CH10的所有同分异构体 7种 思路：先定官能团种类，再碳骨架， 最后定官能团位置 醇 C-C-C-C C-C-C-C OH OHOH C-C-C C-C-C 添HI OH C 醚 cec-c-c C- ec-c cec-c 方法点拨：位置异构可使用“插入法”