主题五 人体生理与健康-【导与练】2022-2023学年八年级下册初二生物同步练案记忆锦囊（人教版）

(3)呼吸作用在农业生产上的应用 ①促进呼吸作用：田间松土，遇到涝害时排水，保证呼吸作 用正常进行。 ②抑制呼吸作用：贮藏粮食时，保持低温和干燥；贮藏水果时， 降低温度或氧浓度等以降低呼吸作用强度，减少有机物消耗。 主题五人体生理与健康 一、人体的营养 1.食物中含有的六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。 (1)人体内三大供能物质：糖类、脂肪、蛋白质。人体生命活动所需 要的能量主要由糖类提供；贮存在人体内的脂肪是重要的 备用能源物质：人体的生长发育及受损细胞的修复和更新，都离不 开蛋白质 (2)部分无机盐及缺乏症 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 儿童：佝偻病：中老年人：骨 含钙的无机盐 肝、乳制品、胡萝卜等 质疏松症 含磷的无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛等 糙米、花生、瘦肉等 含铁的无机盐 缺铁性贫血、乏力、头晕等 动物肝脏、菠菜等 地方性甲状腺肿，儿童的智力 含碘的无机盐 海带、紫菜等 和体格发育出现障碍 含锌的无机盐 生长发育不良，味觉发生障碍 海鲜、牛肉、蛋黄等 (3)部分维生素及缺乏症 维生素种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 肝脏、玉米、胡萝卜等 维生素B, 神经炎、消化不良、食欲不振等 牛肉、肝脏、谷物等 维生素C 坏血病 ,抵抗力下降等 绿色蔬菜、水果 维生素D 佝偻病、 骨质疏松症等 鱼肝油、鸡蛋、肝脏等 280 2.消化系统：包括消化道（包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 等)和消化腺（包括睡液、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等）。 3.食物的消化 (1)概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫 做消化 (2)水、无机盐、维生素不需要消化，可直接被消化道吸收。 (3)三大类营养物质的消化 唾液淀粉酶 肠液、胰液 ①淀粉的消化：淀粉 麦芽糖 葡萄糖。 口腔 小肠 胃液、肠液、胰液 ②蛋白质的消化：蛋白质 氨基酸 胃、小肠 o ③脂肪的消化：脂肪三 胆汁 肠液、胰液 =脂防微粒 甘油十脂肪酸。 小肠 小肠 4.营养物质的吸收 (1)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，能吸收葡萄糖、 氨基酸、甘油、脂防酸、大部分水、无机盐和维生素。大肠也能吸收 少量水、无机盐和部分维生素。 (2)小肠适于消化和吸收的特点 ①长：成人小肠长5~6米。 ②大：内表面具有许多皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收的 面积。 ③多：内有多种消化液，含有多种消化酶。 ④薄：绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构 成，有利于吸收营养物质。 5.合理营养：是指全面而平衡的营养。为了保持身体健康，必须保证 每日三餐、按时进食：在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当 分别占30%、40%、30% 二、人体的呼吸 1.呼吸系统：呼吸系统由呼吸道和肺组成。 (1)呼吸道是气体进出肺的通道，不仅能保证气体顺畅通过，而且 还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。 外界气体进入肺的途径：鼻→咽→喉气管→支气管→肺。 v 290o (2)肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所。其适于进行气体交 换的特点有：肺泡数量大，外面包绕着毛细血管，肺泡和毛细血 管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。 2.呼吸运动 胸腔容积扩大， 膈肌收缩→膈顶部下降→胸廓的上下径增大 →肺扩张，肺内气 肋间肌收缩→肋骨上提→胸廓的前后径、左右径增大 压降低→吸气 胸腔容积缩小， 膈肌舒张→膈顶部回升→胸廓的上下径减小 →肺缩小，肺内气 肋间肌舒张→肋骨下沉→胸廓的前后径、左右径减小 压增大→呼气 3.体内的气体交换 (1)肺与外界的气体交换：外界 氧气 肺。 二氧化碳 (2)肺泡与血液的气体交换：血液二氢化碳肺泡。 氧气 (3)进入血液中的氧气，最终进入组织细胞，在线粒体中参与呼吸 作用，分解有机物，释放能量，供人体各项生理活动需要。 三、人体内物质的运输 1.血液 (1)血液由血浆和 血细胞（包括红细胞、白细胞、血小板）构成。 (2)血浆的主要作用是运载血细胞 ,运输维持人体生命活动所需的 物质和体内产生的废物。 (3)三种血细胞的比较 项目 形态特点 细胞核 数量 功能 异常时症伏 呈两面凹的 红细胞 成熟后无 最多 运输氧 过少：贫血 圆盘状 白细胞体积较大 有 最少 吞噬病菌· 过多：炎症 防御保护 止血，加 过少：止血异常 血小板 形状不规则 无 较少 速凝血 过多：易形成血栓 ∽30Qy 2.血管的种类、结构与功能 (1)动脉：把血液从心脏送到身体各部分去的血管：管壁较厚，弹性 大；血流速度快；一般分布在较深部位。 (2)静脉：将血液从身体各部分送回心脏的血管：管壁较薄，弹性较 小；血流速度较慢；分布在较浅部位；我们看到的手臂 上的“青筋”，即为静脉血管。 (3)毛细血管：