5.1 降低化学反应活化能的酶课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

FE ENZYME 馥玫FE生物酶牙膏 TOOTHPASTE 多酶片 【皮数】 师于酒化不日，合教缺乏， w 【用法层量】 眼，一次2-片，一日城。 四川依科制药有 5.1.1降低化学反应活化能的酶 学习目标 1.比较过氧化氢在不同条件下的分解 2.学习设计对照实验和控制变量 3.探究酶的作业和本质 问题探讨 1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼做了一个巧 妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后 让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小 笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。 实验说明：食物在胃中的消化，靠的是胃液中 的某种物质。但这种物质是什么呢？他始终未 能得出结论。 探索P76 科学家发现胃液中含有大量 斯帕兰札尼的实验说明， 的盐酸，于是推测盐酸是使 食物在胃中的消化，靠 食物分解的物质。 的是胃液中的某种物质。 1835年，德国科学家施旺通过实验发现，胃腺分泌物中有一种物质，将它与盐酸 混合后，对肉类的分解能力远远大于盐酸的单独作用，这种物质就是胃蛋白酶。 细胞代谢 随着对细胞研究的不断深入，人们认识到细胞中每时每 刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 细胞代谢离不开酶！ 酶6 酶5 酶1 酶 那酶在细胞代谢中的 酶12 作用是什么呢？ 酶2 酶8 酶10 酶15 酶3 酶16 宽源18 酶11 酶14 探究·实践P7 比较过氧化氢在不同条件下的分解 》实验原理： 2H202 反应条件 2H20+02 》实验设计： 1.常温 产生量 2.加热 3.加FeCl3 4.加过氧化氢酶 试管编号 1 2 3 4 H202溶液 (3%) 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 实验 90℃水浴 2滴 2滴 自变量 处理 无 加热 FeCl3 肝匀浆 检测 1.气泡冒出情况 指标 2.卫生香复燃情况 因变量 1号试管即为空白对照 试管编号 1 2 3 4 H02溶液 (3%) 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 实验 无 90℃水浴 2滴 2滴 ①与1号试管相比，2号试管 处理 加热 FeCI3 肝匀浆 出现什么不同的现象？这 检测 1.气泡冒出情况 指标 2.卫生香复燃情况 一现象说明什么？ 2号试管放出的气泡多，这 一现象说明加热促进过氧化 氢的分解，提高反应速率。 ②在细胞内，能通过加热 来提高反应速率吗？ 不能。 1号 2号 试管编号 1 2 3 4 H0,溶液 (3%) 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 实验 无 90℃水浴 2滴 2滴 处理 加热 FeCI3 肝匀浆 ③3号和4号试管未经加热， 检测 1.气泡冒出情况 也有大量气泡产生，这 指标 2.卫生香复燃情况 说明什么？ 说明FeCl3中的Fe3+和新 鲜肝脏中的过氧化氢酶 都能加快过氧化氢分解 的速率。 3号 4号 ④3号试管与4号试管相比， 哪支试管中的反应速率 快?这说明什么? 4号试管的反应速率比3号 试管快得多。说明过氧化 氢酶比Fe^3的催化效率高 得多。 3号]4号_