第五章第1节　第1课时　酶的作用和本质 -【创新思维】2022-2023学年新教材高中生物必修1同步导学案，多选（人教版）

第1节　降低化学反应活化能的酶 第1课时　酶的作用和本质 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 1 [学习目标] 1．说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质。 2．阐明酶发挥作用的原理。 3．通过对有关酶实验的分析，学会控制实验的变量和设计对照实验。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 知识点一　酶在细胞代谢中的作用   1．细胞代谢 (1)概念：细胞中每时每刻都进行着许多 ，统称为细胞代谢。 (2)条件：细胞代谢离不开 。 (3)意义：细胞代谢是 的基础。 化学反应 酶 细胞生命活动 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 2．比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验原理 水浴加热、FeCl3溶液中的 和新鲜的肝脏研磨液中的 均可影响H2O2分解为H2O和O2的速率。 Fe3＋ 过氧化氢酶 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (2)实验步骤 试管编号 1 2 3 4 步骤1 向4支试管中分别加入2 mL ，并放在试管架上 步骤2 不处理 放在 左右的水浴中加热 滴入2滴FeCl3溶液 滴入2滴___________ 过氧化氢溶液 90℃ 肝脏研磨液 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 试管编号 1 2 3 4 现 象 气泡 基本无 少 较多 ____ 点燃的卫生香 / / 燃烧 ________ 实验结论 酶具有_____作用，同无机催化剂相比，催化效率_____ 很多 剧烈燃烧 催化 更高 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 3.控制变量和设计对照实验 (1)自变量：人为控制的对实验对象 的因素。 (2)因变量：因 而变化的变量。 (3)无关变量：除自变量外，实验过程中还存在的一些对实验结果造成______的可变因素。 进行处理 自变量改变 影响 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (4)对照实验：除作为自变量的因素外，其余因素(无关变量)都 ，并将结果进行 的实验叫作对照实验。对照实验一般要设置对照组和实验组。 保持一致 比较 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 4．酶的作用原理 (1)活化能：分子从 转变为容易发生化学反应的 状态所需要的能量。 (2)原理：酶能 化学反应的活化能。与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更 ，催化效率 。 (3)意义：使细胞代谢能在 条件下快速有序地进行。 常态 活跃 降低 显著 更高 温和 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 1．细胞代谢是细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应的统称。( ) 2．细胞代谢可以产生代谢废物，但不会产生对细胞有害的物质。( ) 3．过氧化氢分解实验中，加热和加入肝脏研磨液均使过氧化氢得到了能量。( ) 4．无关变量是和该实验结果无关的变量。( ) √ × × × 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 [问题探究1]　“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验过程和现象分析。 生物学　必修1 新知导学