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第三节↓
中国的耕地资源与粮食安全
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课标要求
素养目标
1.区域认知:结合具体区域,认识影响粮食产
量的相关因素、实现粮食安全的途径。
运用图表,解释中国耕地资
2.综合思维:综合分析影响粮食安全的条
源的分布,说明其开发利用
件、实现粮食安全的途径、保障耕地质量和
现状,以及耕地保护与粮食
数量的措施。
3.人地协调观:科学合理利用土地,实现耕地
安全的关系。
利用的可持续发展。
4.地理实践力:调研实现本地粮食增收、
保障粮食安全的具体做法。
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预习导学
一、粮食生产安全的资源基础
1.粮食安全:指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的
足够食物。
粮食生产、储备、流通、进出口四个环节中,任何一个环节出现问题,都可
能危及粮食安全。
2.我国粮食安全的重要性:对我国这样一个人口大国而言,粮食安全是国家
安全的基本物质保障。我国把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上,
需要粮食总产量与粮食需求量大致持平。
3.粮食总产量的影响因素不仅与耕地的数量和质量
有关,还与耕地所在
区域的热量、水和光照等资源的时空配置有关。
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4.我国耕地资源与粮食生产能力的特征:人均
耕地少,后备耕地资源有限;
耕地质量总体欠佳,退化和污染问题严重;耕地空间分布不均,水土资源配置
不佳:农业气象灾害频发,粮食产量年际波动大。
微评价1影响我国耕地质量和分布的因素有哪些?
提示:质量:气候、植被、生物、土壤、人类活动等;分布:地形、气候等。
二、实现粮食安全的途径
1.基本要求:建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全,需要不断增加粮食
总产量,以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。
2.增加粮食总产量的基本途径
(1)扩大耕地数量:1949年以后,耕地数量增加有限,20世纪80年代以后耕地
面积和播种面积总体呈
减少趋势。
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(2)提高粮食单位面积产量。
扩大农田灌溉面
培育推广粮食高产
积与防洪排涝,
品种,研发综合配
平整土地
套栽培技术
大力施用农家有
机肥和增施化肥
主要手段
提高耕地复种指
数,发展间作套种
使用农药防治病
发展农业
虫害
机械化
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3.对粮食安全进行调节的手段
(1)通过粮食的跨区调剂,解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。
①跨区调剂方向:以前是“南粮北调”,目前是“北粮南运”。
②我国粮食净调出区:黑龙江、吉林、
内蒙古
、河南、安徽等省级
行政区。
(2)充分利用国际粮食(包括谷物和大豆)市场,是我国保证粮食安全的重要
辅助手段之一。
(3)建立粮食储备。
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读近些年我国大豆产量、进口量和对外依存度统计图,思考问题:
60%
-20%
微评价2(1)大豆过度依赖进口会产生怎样的影响?
提示:使我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国,在一定程度上影响
国家粮食安全。
(2)我国中央储备粮的主要作用有哪些?
提示:调节粮食市场、救灾备荒、应对战争等突发事件。
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三、未来粮食安全的耕地保障
1.粮食安全的战略、目标:我国已将粮食安全上升到国家安全战略高度,
确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家
粮食安全战略,目标是“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”。
2.我国未来粮食安全面临的挑战:我国人口规模在达到峰值之前将持续增加,
即使饮食结构将随着生活水平的提高而发生重大调整,粮食总需求量仍将
增加。我国未来粮食安全面临众多挑战。
粮食需求刚
性增长,粮
粮食品种结
食供求将长
构和生产布
期处于勉强
局矛盾突出
平衡状态
受耕地、水资
源、气候等因
国际市场
素的影响,粮
食产量维续
粮食安全
粮食价格
大辐被动,
增长难度越
宏观调控
来越大
难度加大
我国粮食安全面临的主要挑战
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3.主要对策—保护耕地资源,确保我国的耕地数量和生产能力
(1)耕地数量方面:实行最严格的耕地保护政策,划定了具有法律效力的耕地红线,
确保耕地保有量在18亿亩以上,确保基本农田不低于15.6亿亩。
(2)耕地质量方面:实施高标准农田建设以及