内容正文:
(
第
三章 单元测试
) (
(
时间 :
90
分钟
)
) (
第
I
卷(选择题)
一
、选择题(共
5
小题 ,每小题只有 一 个正确答
案)
1
.
人们把食品分为绿色食品
、
蓝色食品
、
白色食
品等 。绿色植物通过光合作用转化的食品
叫
做
绿色食品 ,海洋提供的食品叫蓝色食品 ,通
过微生物发酵制得的食品叫白色食品 。 下面
属于白
色
食品的是 ( )
A
.
食
醋
B
.
面粉
C
.
菜
油
D
.
海带
2
.
液化石油气和天然气是 日 常生活中使用的两
种普通气体燃料 ,但使用天然气比液化石油
气
要好
,
有以下原因:①等质量的天然气与液
化
石油气燃烧时
,
天然气提供的热量多;②天
然
气
燃烧的废气中
SO
2
等含量较石油气少;③天
然气与空气混合点燃
,
不会发生爆炸;④天
然
气
价格较液化石油气低 ,其中正确的是( )
A
.
②③
B
.
③④
C
.
①②
④
D
.
①②③④
3.
有
关化学用语正确的是 ( )
A
.
乙烯的实验式:
C
2
H
4
B
.
乙醇的结构简式:
C
2
H
6
O
C
1
·
×
C
.
四氯化碳的电子式:
C
1
C
C
1
·
×
C
1
D
.
臭氧的分子式:
O
3
4
.
糖类
、
脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必
需
的三大营养物质 。 以下叙述正确的是
(
)
A
.
油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化
反
应
B
.
葡萄糖的特征反应是银镜反应和水解反应
C
.
蔗糖水解的最终产物只有葡萄糖
D
.
蛋白质溶液加人
NaC
1
颗粒
,
溶液能聚沉
5.
等质量的下列烃完全燃烧时所需氧气最多的
是
( )
A
.
C
6
H
6
B
.
C
2
H
6
C
.
C
2
H
4
D
.
C
4
H
6
二
、
选择题(共
10
小题
,
每小题有
1
~
2
个正确答
案)
6
.
与
CH
2
=
CH
2
—
一
CH
2
Br
—
CH
2
Br
的 变 化 属
于同一反应类型的是 (
)
A
.
C
2
H
5
OH
一
CH
—
3
CHO
B
.
CH
2
=
CH
2
—一
CH
3
CH
3
—
—
D
.
CH
3
COOH
—一
CH
3
COOC
2
H
5
7
.
只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液
、
葡萄糖溶
液 、蔗糖溶液
,
这种试剂是 ( )
A
.
NaOH
溶
液
B
.
Cu
(
OH
)
2
悬浊液
C
.
石蕊试液
D
.
Na
2
CO
3
溶液
8
.
口香糖是大家喜爱的食品
,
木糖醇常用作口香
糖
的 甜 味 剂
,
其 结 构 简 式 为
:
CH
2
OH
—
CHOH
—
CHOH
—
CHOH
—
CH
2
OH
。
下 列
有关木糖醇的说法不正确的是 (
)
A
.
是一种单糖
B
.
能发生酯化反应
C
.
不能发生水解反应
D
.
不能使
KMnO
4
(
H
+
)溶液褪色
9.
下
列有关叙述正确的是 ( )
A
.
同系物间有相似的化学性质
B
.
同分异构体间有相似的化学性质
C
.
分子组成上相差 一 个"
CH
2
,原子团