第3章 第3节 第2课时 乙酸-【导与练】2022-2023学年新教材高中化学必修第二册同步全程学习课时作业word（鲁科版2019）

享学科网书城国 品牌书店·知名教捕·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 第2课时乙酸 课时作业巩固 选题表 考查点 合格考 等级考 乙酸的结构与性质 1 8,9 乙酸（羧基）的化学性质 2,3 11 酯化反应原理与实验 4,5 12,14 综合应用 6,7 10,13 合格考题组 1.食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是(A) A.纯净的乙酸在16.6℃以下呈冰状晶体，又称冰醋酸 B.乙酸分子中含有4个氢原子，是四元弱酸 C.若乙酸中混有乙醇可用直接加热蒸馏的方法除去 D.乙酸酸性比碳酸弱 解析：纯乙酸低于16.6℃呈冰状晶体，又称冰醋酸，A正确：乙酸中只 有羧基中的氢原子能电离，是一元弱酸，B错误；直接加热时，乙酸与乙 醇能发生反应生成乙酸乙酯，且乙酸易挥发，应先与碱混合后再蒸馏 出乙醇，最后加入硫酸蒸馏出乙酸，C错误；乙酸是弱酸，但比碳酸酸性 强，D错误。 2.烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种 香味来自(D) ◆独家授权侵权必究· 学科网书城画 品牌书店·知名教捕·正版资源 b.zxxk.com● 您身边的互联网+教辅专家 A.食盐 B.食醋中的乙酸 C.料酒中的乙醇 D.料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯 解析：烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味， 这种香味来自料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯， 乙酸乙酯具有芳香气味，故选D。 3.下列关于乙酸性质的叙述中错误的是(C) A.乙酸的酸性比碳酸的强，所以它可以与碳酸盐溶液反应生成C02 气体 B.乙酸能与钠反应放出H2且比乙醇与钠的反应剧烈 C.乙酸与乙醇的反应是中和反应 D.乙酸在温度低于16.6℃时，就凝结成冰状晶体 解析：乙酸的官能团为羧基，能电离出H,具有酸的通性，且比2CO3的 酸性强，能与Na2C03反应产生CO2,A正确；乙酸具有酸的通性，能与Na 反应产生H2,且由于乙酸中羧基上的H比乙醇中羟基上的H更活泼，故 乙酸与钠反应更剧烈，B正确：乙酸与乙醇在一定条件下的反应是酯化 反应，C错误：乙酸在温度低于16.6℃时，会凝结成冰状的晶体， D正确。 4.在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是(D) ·独家授权侵权必究· 学科网书城画 品牌书店·知名教捕·正版资源 b.zxxk.com● 您身边的互联网+教辅专家 乙醇、 浓硫酸、 冰醋酸 饱和 碳酸钠 溶液 D 解析：在浓硫酸的作用下乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，反 应物均是液体，且需要加热，因此试管口要高于试管底：生成的乙酸乙 酯中含有乙酸和乙醇，乙酸乙酯不溶于水，因此可以用饱和碳酸钠溶 液吸收，注意导管口不能插入溶液中，防止倒吸：乙酸乙酯不溶于水， 分液即可实现分离：乙酸乙酯是不溶于水的有机化合物，不能通过蒸 发实现分离，D符合题意。 5.若乙酸分子中的0都是180，乙醇分子中的0都是160，两者在一定条 件下反应所得生成物中的水的相对分子质量为(C) A.16 B.18C.20 D.22 解析：羧酸和醇的酯化反应中，羧酸脱去羟基，醇脱去氢，结合生成水， 所以生成的水分子中的0为180，则该水分子的相对分子质量为18 +1+1=20,故C正确。 6.乙醇和乙酸是生活中常见的有机化合物。 (1)如图所示为 (填“乙醇”或“乙酸”)的球棍模型。 (2)乙醇中所含有的官能团的名称为 乙酸中所含有的官能团的名称为 ·独家授权侵权必究· 学科网书城 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com● 您身边的互联网+教辅专家 (3)写出实验室由乙醇制取乙醛的化学方程式： (4)写出如图所示装置中乙醇和乙酸反应的化学方程式： 该反应的类型为 反应，右侧小试管中应装有 溶液。 乙醇 冰醋酸 浓疏酸 解析：(1)该球棍模型中，总计有9个球，即该球棍模型表示的有机化 合物分子中含有9个原子，乙醇的分子式为CH0,含有9个原子，乙酸 的分子式为C402,仅含8个原子，所以该球棍模型是乙醇分子的。 (2)乙醇的结构简式为CHCH2OH,官能团名称为羟基；乙酸的结构简式 为CH COOH,.官能团名称为羧基。 (3)乙醇可在Cu或Ag作催化剂并加热的条件下与氧气反应生成乙醛， 相关的化学方程式为2C,CH0H+0,会2CH,CH0+2H0。 (④)图示装置为制备乙酸乙酯的实验装置，乙醇与乙酸发生的反应为 酯化反应，也是取代反应，其化学方程式为C,CHOH+CH00OH装 CHlC0OCH2CH3+H20;右侧试管中盛放的是饱和Na2CO3溶液，可吸收乙醇， 反应乙酸，同时降低乙酸乙酯的溶解度。 答案：(1)乙醇 (2)羟基羧基 Cu (3)2CHCH2OH+022CH3CHO+2H20 ·独家授权侵权必究· 学科