第4章 生物大分子 高频考点整合与纠错笔记-【考点同步解读】2022-2023学年新教材高中化学选择性必修3（人教版）

考点同步解读〉高中化学远择性必修3有机化学基础RJ色 高频考点整合与纠错笔记 考点整合高颤考点·素养捉井 高频考点· ·常设题型 一·考题难度 1.有机物的检验与鉴别 选择题 中等 2.有机物的分离和提纯 选择题、填空题 较难 第 连 真题削析破译高考·能力提并 第二意 高频考点1 有机物的检验与鉴别 续表 1.根据有机物的溶解性进行鉴别 物质 试剂与方法 现象与结论 第三章 与NaOH溶液混合加有沉淀生成，根 通常是加水观察其是否能溶于水。如用 卤代烃 热，取水层，用稀硝酸酸据沉淀的颜色确 此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙 化后，加人AgNO溶液 定肉素的种类 烷、甘油与油脂等。 加入活泼金属纳：加入 有气体放出：有 醇 2.根据液态有机物的密度进行鉴别 乙酸和浓硫酸，加热 果香味物质生成 第五章 观察不溶于水的有机层与水层的位置关 加人银氨溶液，水浴加热： 醛基的 加人新制的Cu(OH), 形成银镜：有砖 系，可知其密度与水的密度大小的关系。如用 检验 红色沉淀生成 加热 块 此法可以鉴别硝基苯与苯。 加入紫色石蕊试液；加 显红色：有气体 3.根据有机物的燃烧情况进行鉴别 羧酸 入NaCO,溶液 产生 观察是否可燃（大部分有机物可燃，四氯 闻气味：与NaOH溶液 酯 果香味：油层消失 化碳和多数无机物不可燃)：燃烧时黑烟的多 混合加热 少（可区分乙烷和乙炔，乙烷和苯，聚乙烯和聚 显紫色：产生白 酚类 加入FC1溶液：加溴水 色沉淀 苯乙烯)：燃烧时的气味（识别合成高分子和蛋 淀粉 加碘水 显蓝色 白质，如识别人造丝和蚕丝等)。 加浓硝酸微热（对于部产生黄色沉淀：有 4.根据有机物的官能团进行鉴别 蛋白质 分蛋白质)：灼烧 烧焦羽毛的气味 思维方式为官能团→性质一→方法的选 ⊙真题1（经典·海南卷）下列鉴别方法 择。常用的试剂与方法见下表： 中不可行的是( 物质 试剂与方法 现象与结论 A.用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯 饱和烃与 加入溴的四氯化碳溶液 褪色的是不包和 B.用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳 不饱和烃 或酸性KMnO,溶液 烃 的鉴别 C.用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸 苯与苯的 乙酯 加人酸性KMnO,溶液褪色的是苯的同 同系物的 D.用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环己烯和 (对于部分苯的同系物) 系物 鉴别 环己烷 172 第四章)生物大分子儿 解祈A、B、C三项均可鉴别：A项，乙醇溶 续表 于水，甲苯密度比水小，溴苯密度比水大；B项， 混合物 试剂 分离方法 主要仪器 乙醇和苯燃烧的火焰有明显差别，而四氯化碳 乙醛（乙酸） NaOH溶液 蒸馏 蒸馏烧瓶等 不燃烧；C项，乙醇溶于碳酸钠溶液，乙酸与碳 乙醇（水） CaO 蒸馏 蒸馏烧瓶等 酸钠反应产生气泡，乙酸乙酯浮于碳酸钠溶液 半透膜、 淀粉（纯碱） 水 渗析 表面。苯、环己烷均不能与酸性高锰酸钾溶液 烧杯等 反应，D项无法鉴别。 酸性KMn(O, 苯（乙苯） 溶液和NaOH 分液 分液漏斗等 答案D 第 溶液 解题通法选用试剂鉴别有机物，就要看这 苯（苯酚） NaOH溶液 分液 分液漏斗等 种试剂是否与待鉴别的物质作用呈现不同的 肥皂（甘油》 NaCl 盐析 漏斗、烧杯等 现象；设计鉴别实验时，要综合分析各种（类） 乙烷（乙烯 溴水 洗气 洗气瓶等 物质的特征性质（颜色、状态、溶解性、密度、特 硝基苯 水，NaOH溶液 分液 分液漏斗等 征反应等)寻找试剂和方法。在有机物鉴别中， (混酸) 水（可区别溶于水与不溶于水、密度比水大与比 乙酸乙酯 无水MgS),或 过滤 漏斗、 水小且不溶于水的液体)、澳水、酸性KMO溶 (少量水) 无水NaS), 烧杯等 液、新制的Cu(OH)2等是几种常用的试剂。 饱和 蛋白质（水） (NH)SO 过滤 漏斗、 高频考点2 烧杯等 有机物的分离和提纯 溶液 (1)分离和除杂：一般根据各有机物的化 ⊙真题2（经典·全国卷I)下列实验中 学性质、常温状态、溶解性、沸点的不同，常采 所采取的分离方法与对应原理都正确的是 用洗气、分液或蒸馏的方法进行分离。 )。 (2)不同状态的有机混合物的分离方法见 选项 目的 分离方法 原理 下表： 碘在乙醇中的溶 A 分离溶于水的碘 乙醇萃取 解度较大 有机混合物 分离方法 使用的主要仪器 气体混合物 洗气 洗气瓶 分离乙酸乙酯和 乙酸乙酯和乙醇 B 分液 乙醇 的密度不同 互不相溶的液体 分液 分液漏斗 除去KNO,固体 NaCI在水中的 沸点不同的混合物 蒸馏 蒸馏烧瓶 重结晶 中混杂的NaCI 溶解度很大 (3)常见的有机物分离和提纯的实例归纳 丁醇与乙酰的沸 D 除去丁醇中的乙醚 蒸馏 见下表（括号内为杂质）： 点相差较大 混合物 试剂 分离方法 主要仪器 解析乙醇与水互溶，不能用作