专题4.2 化学物质与健康、 环境保护-【揭秘中考】2023年中考化学满分锦囊

]网学种问原创，让学习更答为！ coM学科网精品频道全力推探 专题4.3化学物质与健康 —六大营养素及元素对人体健康的重要作用 【课标要求】 1.了解某些元素（如钙、铁、锌、碘、硒等）对人体健康的重要作用（B)。 2.知道对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等）(A)。 3.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）对人体健康的影响（A)，认识掌握化学知识能帮 助人们提高自我保护意识（B>。 4.初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献（B)。 【命题规律】 一、六大营养素。如第1、5题主要考查富含维生素的食物，第2、3（1)、4、6、7、10题主要考查富 含蛋白质的食物，第8、9题主要考查糖类中的淀粉。 1.2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐。下 列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是 A、维生素B．油脂C．淀粉D．蛋白质 [2013年] 2．河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是 A.小麦粉B．大葱C．牛肉D、红薯粉条 实原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 令学科网 学科网原创，让学司更名品！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 [2014年] 3.“鲤鱼焙面”是豫菜名品。鱼肉中富含的营养素是 面粉中的淀粉在人体内经酶的催 化作用，与水发生反应，最终变成 (化学式为CH06) [2015年] 4.河南烩面营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是 A.羊肉 B.背菜 C.小麦粉 D.花生油 [2016年] 5.“河南味道”声名远播。下列食品或食材中富含维生素的是 A.原阳大米B.叶县岩盐C.西峡猕猴桃 D.道口烧鸡 [2017年] 6.开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为 A.糖类 B.油脂 C.维生素 D.蛋白质 [2018年] 7.河南地处中原，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是 A.黄河鲫鱼B.新郑大枣C.叶县岩盐 D,原阳大米 [2019年] 8.河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉属于 A.糖类B.油脂 C.蛋白质 D.维生素 [2020年] 2 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究： 令学利科购 学科网原创，让学司更客易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 9.大米、面粉中含有的糖类物质主要是淀粉，淀粉的化学式为[填“CH0H”、“CH206“或“(CH105) [2021年] 10.中原大地物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是 A.原阳大米B.灵宝苹果C.叶县岩盐 D.固始鸡蛋 [2022年] 二、元素（如钙、铁、锌、碘等）对人体健康的承要作用，如第10(D)、11(B)、12、14(B)题主 要考查人体必需的微量元素（铁、锌、碘），第13(1)题考查了人体中常量元素（钙）。 10.分类法是化学学习的重要方法。下列说法正确的是 A.酷酸和干冰都属于有机物 B.不锈钢和金刚石都属于合金 C.尿素和硝酸钾都属于复合肥料 D.锌和碘都属于人体必需的微量元素 [2013年] 11.分类法是化学学习的重要方法。下列说法不正确的是 A.生石灰、烧碱、浓硫酸都可用作干燥剂 B.铁、锌、碘元素都属于人体必需微量元素 C.CH、CHOH、CHC0OH都属于有机化合物 D.KNO、C0N2)2、NH,H2PO4都属于复合肥料 [2015年] 12.葡萄糖酸锌(C122014Zn)中所含人体必需的微量元素是一。 3 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 令学利科购 学科网原创，让学司更客易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 [2016年] 13.人体中含量最高的金属元素是 ;在尿素、硫酸钾、磷酸二氢铵三种化肥中，属于复合肥 料的是 [2018年] 14.分类和归纳是行之有效、简单易行的科学方法。下列说法错误的是 A.锂、汞都属于金属元素 B.锌、碘都属于人体必需微量元素 C.尿素、硝酸钾都属于复合肥料 D.塑料、合成纤维都属于合成材料 [2020年] 【对策】 1.知道富含六大营养素中蛋白质、糖类、油脂、维生素的食物，如肉、大豆等富含蛋白质，稻、麦、 马铃薯等富含糖类，肥肉、油等富含油脂，水果、蔬菜等富含维生素。 2.掌握人体含有的常量元素（含量超过0.01%的元素），如钙(C)、钾(K)、钠(Na)等，其中 钙是人体中含量最高的金属元素，缺钙而导致骨质疏松（或佝偻病）。 3.了解人体必需的微量元素，如铁(Fe)锌(Z)、硒(Se)、碘(I)、氟(F)等，缺铁易患贫血症， 缺锌会引起食欲不振，发育不良，缺硒易患表皮角质化和癌症，缺碘易忠甲状腺肿大，缺氟易患龋齿病。 针时训练】 1.“河南味道”声名远播。下