12.1人类重要的营养物质同步练习—2022-2023学年九年级化学人教版下册

12.1人类重要的营养物质同步练习2022-2023学年人教版九年级下册化学 一、单选题 1.某同学经体验发现缺少维生素，该同学饮食中需要适量增加的食物是() A.米饭、面条 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、鸡蛋 D.奶油、花生油 2.我州2010年科普活动月的主题是“节约能源资源.保护生态环境.保障安全健康”.下列说法中不 符合该主题的是() A,补硒防癌，越多越好 B.节约用水，从我做起 C,烟花爆竹，定点燃放 D.荤素搭配，健康饮食 3.下列食品中，富含糖类的是() A.鸡蛋 B.黄瓜 C.豆油 D.玉米 4.化学与生活、资源、环境关系密切.下列知识整理内容完全正确的一组是() ①鉴别羊毛纤维和涤纶纤维·一抽丝灼烧后闻气味 ②人体缺乏维生素C·-引起夜盲症 ③燃料燃烧时提供充足的氧气·-节约能源 ④空气中二氧化碳含量不断上升。一导致酸雨 ⑤废旧塑料随意丢弃。-导致“白色污染” A.①②③ B.②③④ C.③④⑤ D.①3⑤ 5.下列食物中，蛋白质含量最高的是() A.米饭 B.瘦肉 C.青菜 D.玉米油 6.化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正确的是() A,地沟油经化学方法处理制成航空燃油，实现变废为宝 B.食品添加剂符合国家许可，制作食品过程中可随意添加 C.脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必须的营养素，吃得越多越好 D.生活污水不是化工废水，可向江河湖泊里任意排放 7.张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是( ) A.大米饭 B.鱼香肉丝 C.炒白菜 D.酸菜粉丝汤 8.化学与人体健康息息相关，下列说法不正确的是() A.铁锅炒菜可能补充铁元素，预防贫血 B.可以根据血液中pH变化了解身体健康状况 C.青少年长期大量饮用碳酸饮料有益健康 D.霉变食品加工后也不能食用 9.某学校食堂的早餐提供：小米粥、葱油饼、馒头及醋溜白菜，请你从均衡营养的角度建议食堂增 加的食物中含() A.油脂 B.蛋白质 C.糖类 D.维生素 10.化学与健康息息相关，下列说法正确的是( A.摄入足量的钙预防骨质疏松 B.缺乏维生素A会引起坏血病 C.工业用盐可代替食盐用于烹调 D.必需微量元素只能用药物补充 11.科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能.下列食物中富含维生素的是 () A.胡萝卜 B.牛奶 C.豆腐 D.米饭 12.下列营养物质中，不能为人体提供能量的是( A.维生素 B.糖类 C.油脂 D.蛋白质 二、填空题 13.全国人民都知道东北大米好吃，为什么东北大米好吃？主要三大原因：品种、水土、气候。水稻品 种要好，比如秋田小町、长粒香、稻花香，越光、龙稻18等等。成熟期昼夜温差大，这样会让淀粉 含量高，东北大部分地区都满足这个要素。 (1)就东北的气候看，种植水稻时，需要施用的化肥是 (填写化肥的种类)，这种化肥的 作用是增强作物的 能力。 (2)把水稻去壳，就制成了大米，大米中富含的营养素 这种营养素在人体中的作用是： 在人体内经氧化放出能量，为」 和维持恒定体温提供能量。大米的主要成分的化学式 为 在人类食物所供给的总能量中有 来自该营养素。 14. 化学与生活息息相关。自热米饭的营养成分 营养素 每份含量 油脂 23.5g 糖类 104.7g 维生素 3.5g 钠 814mg 钙 130mg 水 小于210g (1)自热米饭是一种快餐食品。请根据下图及表信息，回答下列问题： 火立熄 菜看包 发热用水 发热包 图1 图2 图3 ①从表中“自热米饭的营养成分”看，没有标出的人体必须的营养素是 ②图1图2的包装材料一般是符合卫生标准的铝箔，铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的 ③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式 为 0 (2)良好的家居环境带来美好的生活。 ①房屋装修后，可在室内放一些活性炭米吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性 炭的 性。 ②如图3，“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖 在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭。“火立想”的灭火原理是 (填字母标号)。 A.清除可燃物 B.使燃烧物与氧气隔绝C.降低燃烧物的着火点 15.我国大力推广在盐分高，pH9的土壤中种植海水稻。 (1)pH9的士壤呈 (填“酸性”或碱性”)。 (2)大米中主要含有的营养素是 (3)稻壳可用于制纳米SiO2,SiO2属于 (填序号)。 A.氧化物 B.化合物 C.混合物 16,生活中处处有化学，请用所学知识回答下列问题： (1)某学校食堂的早餐提供：鸡蛋、小米粥、鲜肉包、馒头及面条，请你从均衡营养的角度建议 食堂增加含_______—的食物（填字母)。 A．蛋白质B．油脂 C．糖类