必背四 化学与生活-【导与练】2023中考化学总复习考前必备必记提分手册（人教版）

必背四 化学与生活 1.化学物质与人体健康 (1)营养素的功能及食物来源 营养素 生理功能 主要食物来源 构成细胞的基本物质，是机体生 主要来自乳类、蛋类、肉类和 蛋白质 长及修补受损组织的主要原料 大豆等 糖类 给机体活动提供能量 主要来自米、麦、薯等 提供能量，是生命活动的备用 来源于动、植物油脂以及乳制 油脂 能源 品、蛋黄等 调节新陈代谢，预防疾病，维 主要存在于水果、蔬菜及动物 维生素 持身体健康 肝脏、鱼类、蛋类等中 无机盐 维持机体的酸碱平衡 调节体温、溶解食物、排泄 水 废物 (2)元素与人体健康 ①钙→幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良；老年人缺钙会患 骨质疏松症。 ②铁→缺铁会引起缺铁性贫血。 ③碘→缺碘、碘过量都会引起甲状腺肿大。 ④锌→缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。 ⑤氟→缺氟会产生龋齿。 ∽6 (3)对人体有害的化学物质 ①对人体有害的元素：汞、铬、铅、镉、砷等。 ②对人体有害的物质：一氧化碳、黄曲霉毒素、亚硝酸钠、甲醛和瘦 肉精等。 2.水的净化 (1)净化水的常用方法及作用 方法 原理 作用 利用重力作用，将难溶性的杂 使不溶性大颗粒沉降或加 沉淀 质沉淀下来，并与水分层，包 入明矾，形成的胶状物吸附 括静置沉淀和吸附沉淀 悬浮杂质沉降 过滤 使不溶性杂质与水分离 除去不溶性杂质 利用活性炭滤去不溶性杂 除去不溶性杂质和部分可溶性 吸附 质和吸附一些溶解的杂质 杂质，如有臭味的物质和色素 通过加热的方法使水变成 除去可溶性杂质和不溶性 蒸馏 水蒸气，然后冷凝成水 杂质，并使硬水软化 [特别提醒]①自然界的水为混合物。 ②蒸馏可以除去水中所有杂质，所以在净水过程中蒸馏的净化程度 最高。 ③在净化水的各种方法中，沉淀、过滤、吸附、蒸馏等发生的是物理 变化，杀菌消毒发生的是化学变化。 70 (2)硬水与软水 ①鉴别方法：加肥皂水振透有丰富泡沫的是软水，泡沫少、浮渣多的 是硬水。 ②硬水软化：硬水 生活中：煮沸 软水 实验室：蒸馏 3.溶液 (1)饱和溶液的判断 根据溶解性判断 一定温度 能继续 不能继续 不饱和溶液 饱和溶液 溶解该溶质 一定量溶剂 溶解该溶质 [特别提醒]某物质的饱和溶液不能继续溶解该物质，但可以溶解 其他物质。 (2)饱和溶液与不饱和溶液的转化 大多数物质： 增加溶剂或升高温度 饱和溶液、 不饱和溶液 蒸发溶剂、降低温度或增加溶质 转化 极少数物质（如熟石灰）： 增加溶剂或降低温度 饱和溶液 不饱和溶液 蒸发溶剂，升高温度或增加溶质 80 4.燃烧条件和灭火原理 燃烧需要有可燃物、氧气，温度达到着火点破环其一 灭火原理 →清除可燃物（如挖 隔离带)：隔绝氧气（如用锅盖盖灭）：降温到着火点以下（如用水浇灭）。 5.化石燃料和新能源 (1)化石燃料 煤 燃烧时会产生SO2等有害气体 化石燃料（不可再生能源）石油)和可吸入颗粒物 天然气→燃烧产物较清洁，几乎无污染 (2)新能源：氢能、太阳能、风能、地热能、潮汐能、核能、生物质能等。 6.环境保护 (1)空气的污染与防治 ①污染物 气体污染物：SO2、NO2、CO。 颗粒污染物：PM,s(细颗粒物)、可吸入颗粒物（如PM。)→雾霾。 ②污染物来源 化石燃料的燃烧、工厂排放的有害气体和烟尘、植被破坏引起的沙 尘暴、秸秆燃烧产生的烟尘。 ③防治措施 使用清洁能源，改善能源结构：工业废气处理达标后再排放，减少有 害气体的排放；积极植树、造林、种草等，提高空气自净能力。 90 (2)水污染及其防治 ①污染来源：工业废水的任意排放；农药、化肥的不合理施用；生活 污水的任意排放。 ②危害：使水质恶化，造成水体富营养化：水生动、植物死亡：危害人 体健康。 ③防治措施：工业废水处理达标后再排放；合理施用农药和化肥；生 活污水逐步实现集中处理后排放。 (3)白色污染 ①定义：指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。 ②危害：破坏土壤、污染地下水、危害海洋生物的生存等。 ③防治措施：用布袋代替塑料袋、重复使用某些塑料制品、使用一些 可降解的新型塑料等。 7.化学材料 纯金属 生铁（含碳量2%一4.3%） 铁合金 钢（含碳量0.03%~2%）》 金属材料 合金铜合金：黄铜、青铜、白铜 铝合金 化学材料 钛合金 塑料 合成材料合成纤维 合成橡胶 复合材料：稻草黏土、钢筋混凝土、玻璃钢、碳纤维复合材料 010 8.金属与金属矿物 在金属中加热熔合某些金属或非 金属制得的具有金属特征的物质 形成 熔点比组成它们的 纯金属的熔点低 强度和硬度一般比组 (1) 合金 特征 二高 成它们的纯金属更高 机械加工性能更好 二更好 抗腐蚀性能更好 很多性能与组成它们的纯金属不同， 这使合金更适合于不同的用途 应用 (2)金属的化学性质 金属+氧气→金属氧化物 (金属越活泼