10.1 食物中的有机物 同步练习—2022-2023学年九年级化学鲁教版下册

10.1食物中的有机物同步练习 一、单选题 1.下列有关营养素的说法，不正确的是() A,营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类 B.蛋白质是构成细胞的基本物质 C.糖类是维持生命活动的备用能源 D.酶是一种重要的蛋白质 2.重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的一SH基结合而产生的.误食重金属后，可尽快喝适量牛 奶或鸡蛋清解毒.牛奶和鸡蛋清富含的营养素是() A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素 3.推理是学习化学的重要方法，下列推理正确的是：() A.单质是只含一种元素的纯净物，所以由一种元素组成的纯净物一定是单质 B.具有吸水性的物质需要密封保存，需要密封保存的物质都有吸水性 C.有机物是含碳元素的化合物，所以CH和CO都是有机物 D.离子是带电的粒子，因此带电的粒子一定是离子 4.下列食品富含维生素C的是() A.鸡蛋 B.辣椒 C.饼干 D.猪肉 5.消毒是预防新型冠状病毒感染的重要措施之一。生活中我们常用的消毒剂分别有：75%医用酒精 (CH,OH)、次氯酸钠(NCIO)、过氧化氢(HO2)等，下列关于这些消毒剂的说法中，错误的是 () A,上述三种物质都是有机物 B.过氧化氢分子中不含氧分子 C.次氯酸钠中氯元素的化合价为+1 D.75%医用酒精中溶剂为水 6.歼-20是一款具备高隐身性战斗机，于2018年2月9日开始列装我国空军作战部队，其隐身材料 备受关注，间苯二胺(CH)是生产这种材料的原料之一。下列关于间苯二胺的说法不正确的是() A.属于有机物 B.由三种元素组成 C.含有一个氮分子 D.分子中碳、氢、氮原子个数比为3：4：1 7．河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ A.小麦粉B．大葱C．牛肉D.红薯粉条 8.下列物质中，属于最简单的有机物的是（ A.碳___B．碳酸C．甲烷D．水 9．下列几种常见的饮料中不含有机物的可能是（ A.牛奶B．啤酒C．橙汁D.矿泉水 10.下列物质不是人体所需营养素的是（） A．维生素B．无机盐C．尼古丁D．蛋白质 11.过氧乙酸(CH，COOOHD和84消毒液都是常用的消毒剂，在医疗、生活等方面广泛使用。下列 关于过氧乙酸的判断错误的是（） A．过氧乙酸属于有机物 B．过氧乙酸由碳、氢、氧三种元素组成 C.过氧乙酸由碳、氢、氧三种原子构成 D．过氧乙酸显酸性 12.2021年10月生物多样性大会在云南昆明召开，吸引了来自五湖四海的游客，他们品尝了具有云 南特色的各种食品，如果还想补充维生素，你会给他们推荐的物质是（） A.昭通苹果B．羊肉汤锅C．曲靖蒸饵丝D．丽江腊排骨 二、填空题 13.5月1日，小明返校复课。下面连环画记录了他一天的部分活动。 ①吃早餐 ②去上学 绿色出行低碳 面包、煎蛋和 环保，防止病 牛奶中共含有 毒感染。 六种营养素。 ③上化学课 ④看新闻联播 硫酸中不含 金属元素。 石化炼油结构调 整步入冲刺阶设 石油是 一种化 鱼 石燃料 上述活动中，小明的说法正确的是 (填序号)。 14.蛋白质在受热或者遇到 等化学物质，会发生 失去 但当過到饱和的硫酸铵溶液时是在水中的 降低，发生了 变 化. 15.红焖羊肉是河南新乡的特色美食，其中羊肉中富含的营养素是 用餐过后，用洗涤剂 清洗餐具是利用 作用 16.“蒙山铁锅鸡”肉美汤鲜，其烹饪方法为：将草鸡下油锅煎炒后，放入铁锅中加适量食盐、葱段、 生姜、香菜、和泉水等，在火上煨煮数小时即成。 (1)“铁锅鸡”中几乎不含有的营养素是 (填字序号) A.无机盐 B.油脂 C.糖类 D.水 (2)铁锅是用生铁铸成的，工业上炼铁的原理是 (写化学方程式)。 (3)铁锅容易生锈，铁制品锈蚀的过程，实际上是F与空气中 (写化学式) 等发生化学反应的过程。下列措施能防止铁制品锈蚀的是」 (填标号)。 A涂油、喷漆 B.镀耐腐蚀的铬层 C.用盐水清洗 D.久置于酸性环境 17.生活中处处蕴含着化学知识。请用所学知识回答下列问题： (1)在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池，沼气的主要成分为 (填化学式)。 (2)用肥皂洗衣服时发现泡沫很少，且有大量浮渣产生。这一现象说明当地的水为 (填 “硬水”或“软水”)。 (3)生铁和钢的主要区别是 不同。 (4)含磷洗涤剂中含八NaPO,大量使用会造成水体污染，其中磷元素的化合价为 (5)在果汁、牛奶、啤酒等常见的饮料中，富含维生素的是 18.小华放学回家，一进门就闻到了糖醋排骨的气味，这是因为 糖醋排骨 能提供的营养素主要有， (写出一种即可)，“醋“中有效物质的化学式 为」 三、综合题 19.化学与我们的生活息息相关。 (1)蛋白质是构成细胞的基本物质。下列食物中富含蛋白质的是 (填字母序号)。 A米饭和馒头 B花生油和牛奶C鸡蛋和牛肉 D水果