8.2 糖类 油脂 同步练习—2022-2023学年九年级化学沪教版（全国）下册

8.2 糖类 油脂 同步练习 一、单选题 1．青少年正处在身体发育时期，一定要注意营养均衡，不可挑食偏食．下列营养物质中不能产生人体所需能量的是（　　） A．新鲜牛奶 B．土豆 C．花生油 D．食盐 2．地球表面约71%被水覆盖，但可供人类使用的淡水总量却不足总水量的 1%。下列有关说法错误的是（　　） A．活性炭可除去水中色素 B．水的 pH 等于 7 C．水不是食物中的营养素 D．中和反应一定会生成水 3．“涂改液”中含有挥发性的有毒溶剂．青少年学生不宜经常使用，以减少其对身体的毒害及对室内空气的污染．该有毒溶剂是（　　） A．乙醇 B．醋酸 C．三氯乙烯 D．甘油 4．下列各组物质中，富含蛋白质的是（　　） A．鸡蛋、牛奶 B．米饭、土豆 C．香蕉、桃子 D．牛油、奶油 5．下列属于人体必需微量元素的是（　　） A．铁 B．汞 C．镉 D．铅 6．化学与日常生活、工农业生产密切相关，下列说法中不正确的是（　　） A．用含有碳酸氢钠的发酵粉培制糕点 B．工业上用熟石灰处理硫酸厂的污水 C．医疗上用纯酒精作消毒剂 D．生活中用含有NaOH的清洁剂去油污 7．俄罗斯是世界上钾肥、小麦和葵花籽油的主要生产国。下列说法错误的是（　　） A．KNO3属于复合肥料 B．面粉的主要成分是淀粉 C．葵花籽油中富含油脂 D．乱用化肥不会污染土壤 8．蚕丝含有蛋白质在灼烧时会有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是（　　） A．猪皮 B．牛油 C．青椒 D．馒头 9．我国是全世界生产维生素C（C6H8O6）的第一大国，某品牌维生素C的标签如图，下列说法错误的是(　　) A．标签中的“钠”指的是元素 B．该维生素C咀嚼片不含蛋白质 C．人体缺乏维生素C会引起夜盲症 D．维生素C中碳、氢、氧原子个数比为3：4：3 10．下列有关实验的叙述正确的是（　　） A．把碘酒滴入米汤，米汤呈现蓝色 B．稀释浓硫酸时将水缓慢倒入盛浓硫酸的烧杯中，并不断搅拌 C．打开盛有浓盐酸的试剂瓶的瓶盖，瓶口出现白烟 D．用玻璃棒蘸取食用白醋滴在润湿的pH试纸上，测定其pH 11．关注健康．预防疾病。下列叙述正确的是（） A．患甲状腺肿大的病人一定多吃含碘的食物 B．钾、铁、锌等微量元素能调节人体新陈代谢 C．生活中多吃蔬菜、水果，不吃脂肪少吃糖类食品 D．霉变的大米或白面食用后，会损害人的肝脏 12．健康是人类永恒的主题。下列有关健康的叙述中正确的是（　　） A．患甲状腺肿大的病人一定要多吃含碘的食物 B．人体血浆的pH约为0.9~1.5，如果数值偏大或偏小，则可能导致疾病 C．若老年人钙流失严重，易患骨质疏松、易骨折 D．碳、氢、氧、镁、锌、铜、铬等元素都是人体必需的常量元素 二、填空题 13．生产、生活和科技发展离不开化学。请回答下列问题： （1）端午节是中国传统节日，吃粽子已成传统风俗。在制作粽子的原料中，糯米所富含的营养素是　 　。 （2）在燃气中加入少量有特殊气味的乙硫醇（C2H5SH），可在燃气泄漏时及时发现，其燃烧的化学方程式为2C2H5SH+9O2 4CO2+2X+6H2O，则X的化学式为　 　。 （3）下表列出了家庭中一些常用物品的pH： 物品 食醋 牙膏 食盐溶液 肥皂水 pH 3 9 7 10 黄蜂的刺是碱性的，若你被黄蜂刺了，应用上述物质中的　 　涂在皮肤上。 14．请根据题目要求回答下列问题： （1）用化学用语填空： ①天然气的主要成分　 　。 ②小苏打　 　。 ③可用于改良酸性土壤的碱　 　。 ④有水生成的化合反应　 　。 （2）人类需要多种营养素维持生命。小刚要了一份外卖：麻婆豆腐、红烧肉、大米、矿泉水，从均衡营养的角度，请你帮他再点一份食物　 　。 15．化学就在我们身边，请你利用所学化学知识填写下列空格． ①下列食品中富含维生素的是　 　(填标号)． A.鱼肉 B.牛奶 C.猪油 D.蔬菜 ②如果人体缺维生素C易患　 　 A.夜盲症 B.脚气病 C.坏血病 D.佝偻病 ③甲醛(CH2O)是一种　 　(选填“有机物”或“无机物”)，有剧毒且能致癌.用含有甲醛的材料装修房子，人进入后会闻到特殊气味，这主要是甲醛分子在空气中　 　，因此新装修的房子最好多放活性炭包，这是利用它的　 　，并通风透气一段时间后才入住． ④“没有蛋白质就没有生命”，蛋白质在人体胃肠内的酶和水的作用下分解为小分子化合物　 　(填名