12.1 人类重要的营养物质 同步练习—2022-2023学年九年级化学人教版下册

12.1人类重要的营养物质同步练习 一、单选题 1.下列化学反应在生活、生产中应用正确的是() A.治疗胃酸过多可用氢氧化钠 B.用甲醛浸泡食物以防腐 C,开水壶或热水瓶内的水垢可用温热的食盐水浸泡清洗 D.酸性土壤可加熟石灰进行改良 2.下列有关营养素的说法正确的是() A.蛋白质是一切生命活动的物质基础 B.纤维素在人体中能够转化为葡萄糖 C.大多数维生素不需要从食物中摄取 D.过量的碳水化合物不会转化为脂肪 3.化学与我们的人体健康关系密切。下列有关营养与健康的说法不正确的是() A.甲醛会破坏蛋白质结构，因此不能用甲醛浸泡水产品 B.饮料具有很好的口感，所以我们可以代替水长期饮用 C.防腐剂对人体健康有影响，故食品尽量少添加防腐剂 D.缺钙会引起佝偻病，故青少年可多食含钙丰富的食物 4.下列说法错误的是() A.棉花属于天然纤维 B.缺铁会引起贫血，但不是补铁越多越好 C.回收废旧金属可以减少环境污染 D.亚硝酸钠可以代替食盐用来作食品的调味剂 5.下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是() A.维生素 B.油脂 C.淀粉 D.蛋白质 6.“吃得营养，吃出健康”.以下说法正确的是() A.油脂会使人发胖，故禁止食用 B.霉变大米洗净后继续食用 C.吃水果、蔬菜可以补充维生素 D.食用加铁酱油预防甲状腺肿大 7.下列说法或做法不正确的是() A.“重垂线”是利用重力的方向竖直向下 B.铅锑合金的熔点较低，用来制作保险丝 C.为了防止饮料变质，可加入过量的防腐剂 D.甲醛能使蛋白质变质，可用于浸泡动物标本 8.化学与我们的生活、健康密切相关，下列观点中合理的是() A.服用保健品可替代药物治疗 B.用回收的食用油重复炸制食品 C.珍爱生命，拒绝毒品，远离烟草 D.用化工染色剂制作“彩色馒头” 9.学校午餐食谱：米饭、红烧肉、炖鸡蛋。为使营养均衡，你认为应补充() A.盐水虾 B.清蒸鱼 C.拌黄瓜 D.烧牛肉 10,化学与人类健康关系密切，下列说法正确的是() A.从环境保护的角度考虑，理想的燃料是煤 B.为了预防贫血，多吃鱼、蛋等食物补充人体需要的钙元素 C.蔬菜、水果等食物是人体获取维生素的主要食物 D.用甲醛溶液处理海鲜，延长食物保质期 11.下列物质通常不会损害人体健康的是() A.一氧化碳 B.黄曲霉素 C.甲醛 D.氯化钠 12.从化学的视角观察生活和分析问题。以下说法正确的是() A.用甲醛溶液作肉类食品的保鲜剂 B.绿色食品不含任何化学物质 C.适量服用含A1(OHD,的药剂治疗胃酸过多 D.“过滤”能将硬水转化成软水 二、填空题 13.建设湿地公园，打造森林公园城市是成都城市建设的目标之一。回答下列问题： (1)空气中含量最高的气体是 (2)森林公园空气清新，含有较多有益人体健康的负氧离子（一个氧分子捕获一个自由电子形成）。 请表示：3个负氧离子 (3)湿地公园湖泊水质优良。写出一种保护湖水的具体方法 (4)从微观角度解释：森林公园里花香四溢 (5)公园里种有葡萄、枇杷等果树。水果中的营养素主要有 (写一种)。 (6)某鲜花培育营养液可能由KNO,、C(NO)2中的一种或两种配制而成，其中钙、氮元素的质 量比为1：1，则该营养液中含有 种溶质。从均衡植物所需营养元素的角度分析，营养液中 还需补充」 (填元素符号)。 14.如图是小麦施加磷肥与没有施加磷肥的比较，回答下列问题： (1)小麦是易倒伏农作物，为使小麦不倒伏，且保证叶子浓绿，你应建议农民在土壤中施加的一 种化肥的化学式是 (2)在缺少磷肥的小麦地中施加磷和矿粉C,(PO4)],在短时间内也没有看到小麦长势良好（恢 复正常)，原因是 ,磷肥的作用 是 (3)小麦给人体提供的营养素是 它对人体的作用 是 15.请回答下列生活中的有关问题： (1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做 实验 (2)鸡蛋中主要的营养素是 (填“糖类”或“蛋白质”)：能补充维生素C的食物 是 (3)把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的 16.为改善学生营养状况，增强学生体质，我省从2009年9月1日起，启动了“蛋奶工程”。 (1)牛奶、鸡蛋中富含的营养素为 (2)牛奶常用塑料袋盛装。聚乙烯塑料无毒，可用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于 (选填“热固性”或热塑性”)塑料。 (3)为减少随意丢弃塑料制品引起的“白色污染”，目前采取的措施有 (写一条即可)。 17.“每连佳节倍思亲中国的传统节日很多。请用所学化学知识回答下列问题： (1)除夕—除夕夜做团圆饭要用到水，生活中常用 区分硬水和软水。 (2)春节—贴春联，放鞭炮，春联用墨书写的原因是： 写出 放烟花时镁粉燃烧的化学方程式： (3)端午节吃粽子，插艾草，能闻到粽香艾草味是因为 (