中考必备速记 专题七 生物学与社会·跨学科实践-【导与练】2022-2023学年八年级下册初二生物同步学习背记手册（人教版）

专题七生物学与社会·跨学科实践 1.科学探究是人们获取科学知识、认识世界的币要途径之一。 2.科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、 行山结论、&达和交流等。 3.科学探究常常需要设咒对照实验，其巾的实验纽利对照纽除了 实验变量不同外，其他因条都相可。增加实验重复次数是是高实 验结果可靠性的币要途径。 4.在酿西过程巾，酵丹菌在无氧情况下，将葡布糖分解成酒精和 二氧化碳 5.制作泡来、酸奶等要州到乳酸菌，乳酸噬是厌氧菌，需要在 无氧的坏境下发酵。 6.食物悯败变质是H微生物的生长、生殖引起的。 7.食保存的基木原妈：采巾一定的方法杀灭微牛物或抑制微 牛物在食物巾的生长、生殖。 8.保存食品的方法：物理的方法（高温火函法、低温抑茵法和脱水抑 菌法)、化学的方法（添加化学药物）和生物的方法（酶制 剂法) 9.基因上程：按照人的意愿，运州人上方法，对十物的基因组成进行 改造的币州技术。 10.转基因技术：把一种什物的基因接宁入另一种什物的体内或受精卵 内，f能在细胞巾发挥作用的技术。 11.克降技术：不经过受精作用而获得新个体的方法。 46