第4单元 第8章 人体的营养 章末复习（一）-【导与练】2022-2023学年七年级下册初一生物同步学习（北师大版）

第举章人体的营行 章木复习（一） 基础整合 同学们，回忆·下本章所学知识，完成下列填空 无机物：水和无机盐 食物巾的 :最上要的供能物质 片养成分 :构成细胞的基本物质 三大热营养素 行机物 各用的能源物质 维生素：缺乏 逃夜盲痱；缺乏 患佝偻病或 竹软化症；缺乏 患坏血病；缺乏 忠脚气病 消化昝：口腔、咽 、肖、 、肛门 消 人 系统消化腺：晖液隙和 分泌的唾液利胃液中只含有一种消化酶； 分泌的 体消 胆汁中不含消化酶：肠腺和 分泌的肠液利咦液中含多种消化酶 的化 消化过程：淀粉从 开始消化，蛋白质从 厂始消化，脂肪在 营和 消化。在小肠内，淀粉分解成 蛋白历分解成 脂肪分解成 养 吸 收 吸收部位： 吸收部分水分和洒精： 能收收少曰的水、无机盐和部分 维生素； 是最主要的吸收部位 吸收 小肠适于吸收的结构特点：K5~一6m,有 增人了吸收的表面积； 绒毛壁和毛细血管壁只由 层上皮细胞构成，有利于吸收声养物质 合理胖食：均衡膳食，按“平衡腾食宝塔”进食 合理膳食与食品安企 食品安全：立接关系人的健康和生命安全 例说考点 心者突破兰 考点二食物的消化和营养物质的吸收 考点一人类的食物 ●考查角度女 (1)结合相关图示，考查消化系统的结构及 考查角度 功能。 (1)考查摅类、脂肪、蛋白质的作用。 (2)考查营养物质在消化管内的消化过租。 (2)结合生活实例，考查无机盐，维生素的 (3)考查小肠与消化和吸收功能相适应的 作用及缺乏症。 结构特点。 [典题]青少年应适当多摄入鱼、瘦肉、雀等食 [典题]刻图为人体消化系统的部分结构小意 物，因为这些食物中含有半常的 图。下列叙述正确的是 () A.脂肪B知类C,蛋白质D.维生素 115豪 初中腾步学习导写统生物学七年级下册B 3.(2022江西)下列关丁食品安企的叙述，正 确的是 () A.食用发芽的马铃薯 B.食用发霉的花生 C.水果食用前要用消水浸泡、冲洗或削去外皮 D.石“虫恨”的蔬菜一定没行农药，可放心食刀 A.①是脏，分泌的汁半含有可消化脂 4.(2021云南)下列关」人体消化和吸收的叙 肪的酶 述，止确的足 () 3.②和⑤是小肠，是消化食物和吸收营养 A.淀粉开始消化的场所是胃 物质的主要场所 B.消化的主要场所足小囡 C.③是胃，有哲时贮存食物和初步分解雀 C.肝脏分泌的胆汁能消化蛋门质 白质的功能 D.吸收的主要场所是大肠 D.④是胰腺，分泌的胰液中含有消化酶和 5.(2021渐疆)下列有关人休营养物质和食品 胰岛素 安今的认识，错误的是 () 考点三合理膳食与食品安全 A.无机盐在消化管内不能被直接吸收 考查角度 B.购买食品时要注意是否有食品尘产许可 (1)结合“平衡腾食宝搭”，考查如何做到合 证编号 理营养，设计营养丰富的食谱。 C.人体生命活动所需能量，主要巾糖类提供 (2)考查如何做到食品安全。 ).维生素不为入体提供能量 [典题]临近巾考，刘林妈刻为他设计了一份午 6.(2021苏州)为了探究暴饮暴食引起消化不良 餐食浩：米饭、消蒸鯽色、红烧牛肉、排片汤。 的原因，有同学做了下图所示的实验，其结 为了使营养更全面，请补充种食物() 果是1号试管不变色，2号试管变监。有关叙 A馒头 B.炸鸡遐 述正确的是 C.素炒青菜 D.油树大虾 题演练一 1.(2022怀化)《巾国居民膳食折南(2022)》巾 推荇“吃各种各样的奶制品，摄入异和当丁 淀粉彻淀粉制 每天300mL以上液态奶”。奶制品巾含有 如 丙 丁 的建造修复身体的重要原料是 A.巾图甲、☒乙可知，该实验的变量是淀粉 A.蛋白质 3.脂肪 糊和唾液 C.糖类 1D.维生素 B.图丙中的两文试管应放入70℃的水 2.(2022湖州)小肠是消化管中的十要消化器 中保温 官，能消化淀粉，蛋白质、脂肪等大分子物 C.该实验原理是唾液淀粉酶能将淀粉分解 质，这是因为小肠中有 为什油 A.多种消化酶 B.胃酸 ).该实验的结论是食物数量过多会引起消 C小肠绒毛 D.汁 化不良 腾16 第举章人体的营不 7.(2022遂宁)5月20日是巾国学牛甘养日， ⑤油盐 某牛物兴趣小组打算办期“人体消化与吸 ①奶和好制品、大豆类及坚果 收”黑板报。同学们准备的资料巾描述错误 的是 () ③畜禽肉类、丝虾类、蛋类 A.馒头咀嚼变和是因为淀粉被分解为岁 ②桌、水果类 牙糖 ①谷类、薯类及杂豆 B.肖腺分泌的胃液中含有能分解蛋白质 师 的酶 被100 C.维生素、尤机盐主要在小肠内被消化 清化 营养 吸收 物质50 的 ).肝脏分泌的汁通过管送入小肠腔内 分比 化管 8.(2021昆明)为探究“唾液对淀粉的消化 B C 门腔 加门 作刀”，某问学设计了如下实验方案。相 关评价不合理的足 ( (1)体发胖，一方面与缺少运动有关，另一