第3部分 回归教材 一、细胞的分子组成（教参word）-（word书稿）2023大二轮【导学教程】旧教材老高考生物专题辅导与训练

夏学科网书城国 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 回归教材 一、细胞的分子组成 [对应学生用书P186 ■记忆 1.糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O,除此之外，蛋白质中还含有N 等元素，核酸中还含有N、P元素。 2.组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。 3.DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA 中含有核糖和尿嘧啶。 4.DNA多样性的原因主要是碱基（或脱氧核苷酸）的数目和排列顺序不同：而蛋白质多 样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其 形成的空间结构不同。 5.熟记实验中的颜色反应 蛋白质十双缩脲试剂→紫色； DNA十甲基绿染液→绿色； RNA十吡罗红（派洛宁）染液一红色； 水浴加热 还原糖十斐林试剂 砖红色： 脂肪+苏丹Ⅲ(V)染液→橘黄色（红色）： 线粒体十健那绿染液→·蓝绿色。 6.糖原只分布于动物细胞中；蔗糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞中。 7.脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。 8.脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，释放能量也多，产生的水也多。 9.自由水结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性相对越小。 P思考 1.氨基酸是如何形成蛋白质的？它们之间的化学键叫什么？ 提示：氨基酸分子通过脱水缩合形成蛋白质的过程：氨基酸→二肽一三肽→多肽一蛋 白质。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。 2.蛋白质结构多样性的直接原因是什么？根本原因是什么？ 提示：直接原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及肽链盘曲、折叠方式及其形 成的空问结构千差万别。 根本原因：DNA(或基因)中碱基的排列顺序不同。 3.举例说明蛋白质的功能 提示：(1)构成细胞和生物体（结构蛋白：如肌蛋白、角蛋白）：（②）运输作用：如血红蛋白、 ·独家授权侵权必究+ 享学科网书城画 品牌书店·知名数辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 载体；(3)催化作用：如绝大多数的酶是蛋白质：(4)调节作用：如蛋白质类激素：（⑤免疫作用： 如抗体。总之，蛋白质是生命活动的主要承担者。 4.为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质？ 提示：同质量的脂肪同糖原和蛋白质相比，在体内所占体积是最小的，而储存的能量最 多。 5.自由水的功能有哪些？ 提示：自由水是细胞内的良好溶剂，能运输营养物质和新陈代谢产生的废物、参与生物 化学反应，为细胞提供液体环境。 6.无机盐在细胞中的功能有哪些？举例说明。 提示：(I)是细胞内复杂化合物的重要组成成分，如血红蛋白中含F,叶绿素中含Mg。 (②)维持细胞和生物体的生命活动：如啃乳动物血液中钙离子含量过低，会出现抽搐等症 状。 (3)维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡，如血浆中存在HCO,NaHCO3和 NaH,PO4 Na.HPO.等物质。 ·独家授权侵权必究◆ 亨学科网书城画 品牌书店·知名数辅·正版资源 b.zxxk.com● 您身边的互联网+教辅专家 ·独家授权侵权必究◆