北京市门头沟区三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-12科普阅读题

北京市门头沟区三年（2020-2022)中考化学模拟题分题型分 层汇编-12科普阅读题 一、科普阅读题 1.(2022北京门头沟统考二模)阅读下面科普短文。 84消毒液是一种以次氯酸钠(NaCO)为主要成分的高效消毒剂，广泛应用于杀灭细菌、 病毒并抑制其传播，起到预防疾病的作用。1984年，北京第一传染病医院（地坛医院 的前身)研制成功能迅速杀灭各类肝炎病毒的消毒液，定名为“84”肝炎洗消液，后更名 为“84消毒液”。由于其消毒效果理想、价格低廉、使用方便，且具有广谱、高效的杀菌 特点，深受大家的欢迎。84消毒液通常为无色或淡黄色液体，pH在12左右，有刺激 性气味，有效氯含量为1.0%至6.5%不等。由于其有一定的刺激性和腐蚀性，浓度过高 会损害呼吸道，危害身体健康，所以必须稀释后才能使用。一般认为，当杀菌率达到 90%以上时，说明此时的消毒具有较好效果。表1、图1为某学校喷洒不同浓度的84 消毒液，对教室进行消毒后的效果比较。 表1不同浓度的84消毒液对教室的消毒效果 班级 二班 三班 四班 五班 六班 七班 八班 班 喷酒消毒液的浓度 作为对照 1: 1: 1: (消毒液与水的体 1300 1:600 1:1000 不喷酒消 50 100 150 200 积比) 毒液 ① 2 2 10 19 45 53 ② 3 3 4 18 42 50 菌落数 ③ 12 19 43 即 平均值 2.67 4.33 11 18.67 43.33 50.33 杀菌率 100.009% -96.03%94.07%9140%90.07% 90.00% 80.00% 78.15% 70.00% 62.90% 60.00% 50.009% 40.009% 30.009% 20.009% 13.919% 10.00% 0.009% 一班 二班三班四班五班六班七班 图1不同班级的杀菌率 84消毒液除了具有腐蚀性，其使用过程中放出的氯气是一种有毒气体，有可能引起中 毒。氯气主要通过呼吸道侵入人体并溶解在黏膜所含的水分里，造成呼吸困难。症状重 时，会发生肺水肿而致死亡。室内使用84消毒液后，可开窗通风一段时间。由于在酸 性较高的条件下更易生成氯气，所以禁止将84消毒液与酸性物质混用，也不建议把84 消毒液与洗涤剂或其他消毒液混合使用。84消毒液在日常生活中发挥着重要作用，我 们要了解它的成分和原理，才能合理安全地使用。依据文章内容回答下列问趣。 (1)84消毒液呈 (填“酸性”、“碱性”或中性”)。 (2)84消毒液的物理性质为 (写一条即可)。 (3)结合表1和图1数据，关于不同浓度的84消毒液与其消毒效果可得到的结论为 (4)若想达到较好的消毒效果，同时又减少其对身体和环境的影响，学校喷洒消毒液 浓度的最适合范围为 (填字母序号，下同)。 a.1:50-1:100b.1:100-1:200c.1200-1:600d.1:600-1:1000 (5)下列说法不正确的是 A、浓度为1：1000的84消毒液不具有消毒效果 B、84消毒液可与洁厕灵（主要成分为HC1)混用 C、84消毒液名称由来是因为其中有效氯含量为84% D、教室使用84消毒液消毒后，建议开窗通风一段时间 2.(2020北京门头沟统考一模)阅读下面科普短文 某北方地区用萝卜叶酱菜制作流程如下： 原料→挑选→切碎→清洗一沥水→腌渍1→腌渍Ⅱ→脱盐→酱制→调味一真空包装一 杀菌→冷却→成品。 萝卜叶的腌制过程属微生物的发酵过程，蛋白质在微生物蛋白酶和肽酶作用下，会产生 一些氨基酸、肽类等风味物质。腌制过程由于微生物的生长代谢消耗了萝卜叶的蛋白质， 从而使蛋白质含量下降。酱制、调味后的样品中蛋白质含量增高，其蛋白含量主要来源 于酱制和调味过程加入的酱油及味精。酱油中含有蛋白质，味精属谷氨酸钠盐，使成品 萝卜叶酱菜中的蛋白质增高。 微生物数量对数值/(1 og cfu/g) 口细菌 口霉菌 ■酵母菌 原料 腌渍I腌渍Ⅱ 酱制 成品 图1微生物数量的变化 400r亚硝酸盐含量/(mgg) 350 300 250 200 150 100 50 0 原料 腌渍I腌渍Ⅱ 脱盐酱制 成品 图2亚硝酸盐含量的变化 选取原料、腌渍1、腌渍Ⅱ、酱制和成品五个工序的样品，进行细菌、霉菌和酵母菌的 测定，其实验结果如图1所示。腌渍I阶段主要以乳酸菌发酵为主导，乳酸菌正处于对 数期，迅速增长：腌渍Ⅱ阶段主要是腌制过程中的盐分产生的高渗透压及发酵所产生乳 酸等物质抑制部分微生物的生长。 酱菜中含有乳酸菌，能够调节肠胃功能，有助于儿童、中老年人消化。另外，酱腌中蛋 白质、维生素C含量普遍较高，其中含有的乳酸钙还能促进儿童的成长发育。一些蔬菜 本来含钙、铁的量较高，经过腌制后得到浓缩，钙、铁含量更为丰富。因此，适量食用 酱菜