3.2 醇酚-【题型分类归纳】2022-2023学年高二化学同步讲与练(人教2019选择性必修3)

令学利购 学科网原到，让李司更名易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 第三章 烃的衍生物 第二节醇酚 「知识梳理」 醇的概述 《惊的概法、分类及命名】 ◆概念：醇是羟基与饱和碳原子相连的化合物。饱和一元醇通式为CH2+1OH或CH2n+2O(21,n为整数)。 ◆分类 据烃基 →脂肪醇，如CHCH OH 类别 L芳香醇，如《》 〉-CH2OH 醇类 据分子中 ·一元醇，如CH,CH2CHOH →二元醇，如HOCH2CHOH 含羟基数目 多元醇，如CH2一CHCH OH OH OH ◆命名 步骤原则 选主链一选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为，主链，根据碳原子数目称为某醇 碳编号一从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号 标位置一醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置；羟基的个数用“二三”等表示 注意：用系统命名法命名醇，确定最长碳链时不能把○H看作链端，只能看作取代基，但选择的最长碳链 必须连有OH。 【物理性质】 ◆沸点 ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 ②饱和一元醇，随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点升高。 ③碳原子数相同时，羟基个数越多，醇的沸点越高。 ◆溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例混溶。 ◆密度：醇的密度比水的密度小。 【几种重要的醇习 名称 结构简式 性质 用途 人原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 令学利购 学科网原创，让学司更客易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 无色透明、易挥发的液体；能 与水及多种有机溶剂混溶：有 甲醇 CH3OH 化工原料、燃料 毒、误服少量(10mL)可致人失 明，多量(30mL)可致人死亡 无色、黏稠的液体，有甜味、 发动机防冻液的主要化学 乙二醇 CH:-OH 能与水混溶，能显著降低水的 成分，也是合成涤纶等高分 CH,-OH 凝固点 子化合物的主要原料 吸水能力 配制印泥、化 CH,OH 无色、黏稠、具有甜味的液体， 丙三醇 妆品；凝固点低—作防冻 (甘油) CHOH 能与水以任意比例混溶，具有 剂：三硝酸甘油酯俗称硝化 CH OH 很强的吸水能力 甘油 作炸药等 二、醇的化学性质 以乙醇为例 乙醇发生化学反应时，可断裂不同的化学键。 【与钠反应】 分子中a键断裂，化学方程式为：2CH3CHOH+2Na-一2CHCH2ONa+H2↑。 【消去反应一乙烯的实验室制法】 ◆实验装置 计 乙醇和 浓硫酸 碎瓷片 10%NaOH 酸性KMnO.溴的CCI 溶液 溶液 溶液 ◆实验步骤 ①将浓硫酸与乙醇按体积比约3：1混合，即将15mL浓硫酸缓缓加入到盛有5mL95%乙醇的烧杯中混合均 匀，冷却后再倒入长颈圆底烧瓶中，并加入碎瓷片防止暴沸； ②加热混合溶液，迅速升温到170℃，将生成的气体分别通入酸性KMO4溶液和溴的四氯化碳溶液中，观 察现象。 ◆实验现象：酸性KMO,溶液、溴的四氯化碳溶液褪色。 ◆实验结论：乙醇在浓硫酸作用下，加热到170℃，发生了消去反应，生成乙烯。 分子中b、d键断裂，化学方程式为：CH,CHOH一一浓H2SO4170CCH2=CH2↑+HO。 〖取代反应习 ◆与HX发生取代反应：分子中b键断裂，化学方程式为：CH,OH十HX CH;X+H2O。 2 八原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网 学科网原创，让学司更客易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 ◆分子间脱水成醚：一分子中a键断裂，另一分子中b键断裂，化学方程式为： 2CH CH2OH- 浓H2SO4140CCH,CH2OCH2CH3+H2O。 ◆醚的概念和结构：像乙醚这样由两个烃基通过一个氧原子连接起来的化合物叫做醚。醚的结构可用R一 OR来表示，R和R都是烃基，可以相同，也可以不同。 ◆乙醚的物理性质：乙醚是一种无色、易挥发的液体，沸点34.5℃，有特殊气味，具有麻醉作用。乙醚易 溶于有机溶剂，它本身是一种优良溶剂，能溶解多种有机化合物。 【氧化反应〗 ◆燃烧反应：C2H,OH+3O 点燃 2C02十3H20。 ◆催化氧化：乙醇在铜或银作催化剂加热的条件下与空气中的氧气反应生成乙醛，分子中a、c键断裂，化 学方程式为：2CHCH2OH+O2 -Cu或Ag△2 CHCHO+2H2O。 ◆醇被酸性KMnO4溶液或酸性K,CrzO,溶液氧化 I实验装置 加入 乙醇 酸性重铭 酸钾溶液 乙醇与酸性重铬 酸钾溶液的反应 Ⅱ实验步骤： ①在试管中加入少量酸性重铬酸钾溶液。 ②滴加少量乙醇，充分振荡，观察并记录实验现象。 Ⅲ实验现象：溶液由黄色变为墨绿色。 氧化 乙醇能被梭性重铬酸钾溶液氧化，其氧化过程分为两个阶段：CH3CH2 OHs do8(乙醇) CH3 CHO\s do8(乙 氧