第二章 人体的营养-【导与练】2022-2023学年七年级下册初一生物同步学习（人教版）

第二苹人体的营养 第二章人体的营养 第一节食物中的营养物质 预习案 111M11188m611541... …警学习但标 Ξ籀提醒 1.说出人体需要的主要营养物质，熟记主要营养物质的作用， 知道营养物质的食物来源。（重点，难，点） (1)各项生命活动所需能量主 2.了解无机盐和雏生素的来源及相关缺乏症状」 要来自糖类；蛋白质是构成细 织细胞的基本物质：脂肪是备 爱学习三 用能源海质。 一、糖类、脂肪、蛋白质的作用 (2)桢物性食物不含雏生素A, 但其中含有的胡萝卜素在人体 1.组成细胞的主要有机物： 均 内可转化成雏生素A, 能为生命活动捉供能址。 (3)部生素D能促选鈣的吸收。 2.最重要的供能物质： 包括淀粉、：糖等，来源于 (4)人体缺少钙，不同的人群症 类和薯类等食物。 状不同，中老年人易息骨质疏 3备用能源物质： 来源丁肥肉、大、花牛等食物。 松症，儿童易患佝侯病， 4.构成细胞的基本物质： ,人体牛长发育以及受损细 胞的修复和更新的物质基础。来源丁肉、角、蛋、奶等食物。 二、水、无机盐和维生素的作用 1. 是人体细胞的主要成分之一，一般占体重的60%~ [典题]下列关」人休需装的 70%。人体内的营养物质以及求素等废物，只有溶解在 出养物质的叙述，止确的 中才能运输。 是 () 2.几利无机盐及其缺乏症 A.维牛索是构成细胞的主 要原料 无机盐种类 缺之城 3.水是人体重要的营养 含 的 儿帝： (鸡为、X形或()形慰)】 物质 心机盐 巾老年人及女：骨质疏松症 (C.无机盐能为生命活动捉 (乏力、头术、抵抗小下降等，严重者 含铁的无机盐 供能量 会发生微) D.脂肪是生企活动所需能 冷 的 儿章：智力和休格发向现僻荷 常的主装来源 无机盐 成人： 3.几利维生素及其缺芝症 缺乏 时，会导致皮肤干燥、夜盲加、千限等； 缺乏 时，会导致神经炎、消化不良、食欲不振等； 缺乏 时，会导致坏血病、抵抗力下降等：缺乏 时，会导致狗偻病、片质疏松：等。 1138 初中同步学习每钙练生物学七年级下册R! 探究案 探究点：食物中的营养物质及其作用 [问题](1)医生为被救人员输入葡萄裤液， 2021年1月10日，某金可发生爆炸。1月 这样做有什么作用？ 24H下个至1月25H下午，十多名T.人在 被州1天后成功升井获救。被州工人出然 [问题](2)被困矿工.十分消瘦，他们体内消 成功升井，但是他]的身体极度虚弱，被立 耗最财显的是什么物质？ 即送件医院救治。 训练案 《色课达标练三 进行测定，实验结果如下表所示。从该小组 的实验结果可以看出，四种食物中含能量最 1.食物中有六人类营养物质，不能为生命活动 多的是 () 提供能量的营养物质足 ( 食物名称 花牛仁苗夏 核桃仁 ①蛋白质②糖类③胎防 ①维牛素 大米 质量(g) 30 30 30 30 ⑤水⑥无机盐 水(mL) 30 30 30 30 Λ.④⑤⑥ B.②③⑤ 温度卜升() 3.5 2.8 4.5 1.2 C.①②③ D.①①⑥ A.花生仁 B.黄可 2.“不仪要吃饱，还要吃得好。”同学们正处丁 C.核桃仁 ).大米 身体发方的黄金时期，应当多吃蛋、奶、色、 6.(2022天水)人的生长发的需要各种营养成 肉等食物，因为这些食物高含 ( 分，营养摄入不均衡可能导致人忠病。下列 A.糖类 B.雀白质 疾病与病因的对应关系中，正确的是() C.脂防 D.维生素 A.坏血病—缺乏维什素B 3.小明只爱吃肉，不爱吃水果蔬菜，长此以 B.夜白症一缺乏维牛素A 往，会造成身体缺少 () C.佝偻病—缺乏维生素C A.尤机盐和脂防 B.维生素和尤机盐 D.地方性甲状腺肿一缺乏含铁的无机盐 C.蛋白质和维生素D.蛋白质和脂防 4.下列关丁水在人体巾的作用，叙述错误 色家合提升练一 的是 1.食物中有各和营养成分，下列哪组均属于能 A.芹养物质只有深解在水中才能被运输 源物质 () B.水约占休重的60%一70% A.水、粗类 B.雀白质、糖类 C.水也可供给人体牛命活动所需的能量 C.维生素、无机盐 I).脂肪、无机盐 D.水是构成人体的重要物质 2.(2022云南)某问学经常牙龈出血，被诊断 5.探究某种食物中含有能量的多少，可以使州 为坏血病，为缓解症状，他适合多吃() “食物燃烧放山的热能使水温升高”的方法 A.红烧牛羊肉 13.新鲜蔬菜水果 来测定。某兴想小组对不同食物巾的能量 C.奶类1鸡蛋 D.面包和馒头 落14」 第二章人体的营养 3.(2022怀化)《巾国居民膳食指南(2022版)》 B.常吃海带、紫菜等含碘十富的食物，能预 巾推荇“吃各种各样的奶制品，摄入量相当 防地方性甲状除肿 于每天300mL以上液态奶”。奶制品中含 C.粗粮、蔬菜利水果中含有较多的膳食纤 有的建造