9.1 溶液的形成 课件—2022-2023学年九年级化学人教版下册

第九单元 溶液 课题1 溶液的形成 1 学习目标 知识点一 溶液 知识点二 物质的溶解性 知识点三 溶液的用途 知识点四 溶解时的吸热和放热现象 知识点五 乳化现象 2 引入新课 日常生活中我们见过生理盐水、石灰水等液体，它们被我们称为溶液，那么溶液是如何形成的呢，又有什么性质呢？今天的学习我们会一一解开这些难题。 3 现象：蔗糖很快就“消失”了，液体澄清，静置一段时间后也不会发生变化。 溶液 实验9-1 在20mL水中加热一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。 4 那蔗糖到底去哪了呢？ 把蔗糖溶于水，蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水中扩散，随着震荡，蔗糖分子就均一地分散到水分子中间。同理，食盐溶于水，也是构成食盐的小微粒（）均一分散到了水分子中间，所以，我们就看到它们在水中消失了。 思考： 溶液 5 我们把一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一，稳定的混合物叫做溶液。其中被溶解的物质叫做溶质，能溶解其他物质的物质叫做溶剂。 结论： 溶液 6 实验9-2 在两支试管中各加入1~2小粒碘，然后分别加入5mL水或5mL汽油；另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾，然后分别加入5mL水或5mL汽油。振荡，观察现象。 溶液 7 实验表明，碘几乎不溶于水，却可以溶解在汽油中；高锰酸钾几乎不溶于汽油，却可以溶解在水中。这说明，同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。 溶液 8 实验9-3 在盛有2mL水的试管中滴入2~3滴红墨水（用红墨水是为了显色，利于观察），振荡。然后将试管倾斜，用滴管沿试管内壁（注意：滴管不要接触试管内壁）缓缓加入约2mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟，观察现象。 溶液 9 溶质可以是固体，也可以是液体或气体。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。如果其中有一种是水,一般把水叫做溶剂。如实验9-3水和乙醇形成的溶液中，乙醇为溶质，水为溶剂。通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。 溶液 10 乳化现象 实验9-4 在两支试管中分别加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。 11 乳化现象 从实验中可以看到，用力振荡盛有水和植物油的试管后，得到乳状浑浊的液体。在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴。这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。这种乳浊液不稳定，经过静置，植物油逐渐浮起来，又分为上下两层而在加入洗涤剂的试管中，情况则不同。虽然植物油并没有溶解在水中，但形成的乳浊液却能够比较稳定地存在，液休不再分为两层。这是为什么呢？ 乳化现象 12 乳化现象 原来，洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。乳化后形成的细小液滴能随着水流动，因此，实验中加入洗涤剂的试管中的植物油能被水冲洗干净。衣服、餐具上的油污可以川加入洗涤剂的水洗掉，也是这个道理。 乳化现象 13 知识点一：溶液 1. 溶液的概念 溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 溶质是被溶解的物质。可以是固体、液体、气体。 溶剂是能溶解其他物质的物质。水是最常用的溶剂，常见的还有汽油、酒精。 14 溶液 2. 溶液的基本特征 均一性：指溶液形成以后，溶液里各部分的组成、性质完全相同。如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一样。 稳定性：指只要外界条件不发生改变时，就不会发生溶质，溶剂分离的现象。 知识点一：溶液 15 溶液 3. 溶液中溶质和溶剂的判定 当固体和气体溶于液体时，固体、气体做溶质，液体做溶剂。 当两种液体互相溶解时，把量多的作为溶剂，量少的作为溶质。如果有水参与，无论水的多少，都把水作为溶剂。 通常溶液不指明溶剂时，一般是水溶液。 当物质溶解过程中发生化学变化时，溶质是化学变化生成的新物质，不是原物质。如;将铁粉放入适量硫酸铜溶液中，完全反应所得的溶液，此时溶液中的溶质是硫酸亚铁，而非硫酸铜。 知识点一：溶液 16 溶液 4. 溶液的质量 溶液的质量是溶质的质量与溶剂的质量之和，这里所说的溶质的质量，是指已经溶解在溶剂中的那部分物质的质量，未溶解的那部分物质的质量就不能计算在内。 知识点一：溶液 17 例题1 A. 具有均一性、稳定性的液体一定是溶液。 B. 升高温度可将硝酸钾的不饱和溶液变为饱和溶液。 C. 粗盐溶解于水后过滤，滤液中的溶质只有氯化钠。 D. 融雪剂的原理是利用某些物质水溶液的凝固点低于0℃。 溶液 有关溶液的