4 中国美食（同步练习）二年级下册语文部编版

4 中国美食 基础应用 1.给加点字注音。 (1)妈妈做的炸( )鱼和小鸡炖( )蘑( )菇非常好吃。 (2)葱爆( )羊肉和蒸( )鱼都是我喜欢吃的菜。 2.我是拼写小能手。 dàn chǎo fàn shāo jī kǎo yā hóng shāo 我喜欢吃 、 、 和 qié zi 。 3.用“√”给下列加点字选择正确的读音。 炸油条(zhá zhà) 酱菜(jiàng jàng) 蘑菇(mé mó) 爆炸(zhá zhà) 小米粥(zōu zhōu) 炖肉(dùn tún) 4.写出带有下列偏旁的字，再组词。 5.仔细观察下面两组字，写出部首，并完成填空。 烧 炒 炖——（ ）都与（ ）有关 煎 蒸 煮——（ ） 6.看菜谱，填一填，选一选。 小明和妈妈去吃饭的时候，发现有个字不认识。你能帮他查一查这个字吗? (2)“烤翅”中的“烤”的意思是( )。(填序号) (1)“烤”先查部首 ,再查 画。烤翅 ①把东西放在火的周围使干或使熟。②向着火取暖。 二、能力提升 一、学校餐厅为同学们制做了美味的健康午餐。请你根据下列菜谱，完成练习。 1.用“◯”在①②⑤的菜名中圈出其制作方法。 2.健康饮食要荤( hūn)素搭配,小明可以选 和 这两道菜。 3.在“冬瓜氽丸子”这个菜名中,“氽”应该是一种 (①调料②烹饪方法)，根据字形和图片，我知道“氽”的意思是入水 (①煮 ②炸)。 4.请你为学校餐厅选一句标语贴到墙上( ) ①天更蓝，草更绿，花更艳。 ②一粥一饭，当思来处不易。 二、生活中用语文。 价目表 家常菜 特色菜 海鲜类 ①蘑菇炒肉 18元 ④炸酥肉 16元 ⑦清蒸鱼 45元 ②鱼香肉丝 21元 ⑤红烧狮子头 30元 ⑧水煮虾 48元 ③香煎豆干 17元 ⑥葱爆羊肉 45元 ⑨水煮鱼 68元 1.“红烧狮子头”一词中的“烧”字的意思是( )。 A.使东西着火 B.烹饪方法的一种 2.“炒、炸、烧、爆”的偏旁都是 ,“煎、煮”的偏旁都是 ,带有这这个偏旁的字大多和 有关。 3.红红(吃鱼过敏)一家吃饭，妈妈带了100元钱，希望点一道特色菜、海鲜、一道家常菜，请你帮忙点一点。(填序号) 海鲜( ) 特色菜( ) 家常菜( ) 学科网（北京）股份有限公司 $