第四章 生物大分子 测试卷 2022-2023学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第四章《生物大分子》测试卷 一、单选题 1.下列方案设计、现象和结论都正确的是 月的 方案设计 现象和结论 在麦芽糖溶液中加入麦芽糖酶，反应一 出现砖红色沉淀说明麦芽糖水解产 检验麦芽糖水解产物 段时间后，再加入适量新制Cu(OH2悬 物中含葡萄糖 浊液加热 检验脱氧剂中还原铁 取少量样品溶于盐酸，再滴加KSCN溶 B 溶液未变红，说明铁粉未变质 粉是否变质 液 将碎瓷片催化石蜡油分解产生的气体 酸性高锌酸钾溶液褪色证明石蜡油 检验石蜡油分解产物 通入酸性高锌酸钾溶液中 分解产生的气体是乙烯 比较A1O2、C03得 出现白色沉淀，证明A1O2得到质子 D 将NaAlO2溶液与NaHCO3溶液混合 到质子的能力 的能力强于C0 A.A B.B C.C D.D 2.下面的表述不正确的是 A。食盐水、二氧化硫、酒精、氯水的消毒杀菌原理各不相同 B.硅酸钠溶液可用于生产黏合剂和防火剂 C.蔡伦利用树皮、碎麻布、麻头等原料精制出优质纸张 D.杜康用高粱酿酒的原理，是通过蒸馏法将高粱中的乙醇分离出来 3.下列变化中涉及氧化还原反应的是 A.向溴化钠溶液中滴加AgNO,溶液，有浅黄色沉淀产生 B.向蛋白质溶液中滴入饱和NaC1溶液，有沉淀产生 C,向碱化的蔗糖水解液中滴加银氨溶液，水浴加热后有光亮的银镜出现 D.向含SO的溶液中滴入硝酸酸化的BaC2溶液，有白色沉淀产生 4.下列实验对应的现象以及结论均正确的是 选项 实验 现象 结论 向装有溴水的分液漏斗中加入裂化汽油，充分 下层为橙色 裂化汽油可萃取溴 试卷第1页，共8页 振荡，静置 将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入 B 溶液分层 上层析出甘油 热的饱和食盐水 往含硫酸的淀粉水解液中加入新制Cu(OH)2 无砖红色沉淀 C 淀粉未水解 悬浊液，加热煮浣 产生 有白色不溶物 D 向鸡蛋清溶液中滴加饱和Na2SO,溶液 NaSO4能使蛋白质盐析 析出 A.A B.B C.C D.D 5.化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是 A.纤维素和淀粉互为同分异构体 B.石油的分馏是物理变化 C.福尔马林可作食品的保鲜剂 D.米酒的酿造过程中只发生水解反应 6.2021年诺贝尔生理学或医学奖须发给发现温度和触觉感受器的两位科学家，其中温 度感受器的发现与辣椒素有关，己知辣椒素的结构如下图所示。下列有关辣椒素的说法 错误的是 A.化学式是CH,60,N B.能与溴水发生取代反应 C.属于芳香族化合物 D.一定条件下能发生水解反应 7.陈述1和陈述Ⅱ均正确，但二者之间不具备因果关系的是 选 陈述1 陈述Ⅱ 项 A F得电子能力比C强 酸性：HCHF B 乙醇能与金属钠反应 可用金属钠鉴别普通汽油与乙醇汽油 淀粉、纤维素的化学式均为 两者互为同分异构体 (C.HOs). 试卷第2页，共8页 含钙、锶、钡等元素的化合物可用于制造 D 钙、锶、钡均为过渡元素 焰火 A.A B.B C.c D.D 8.下列说法中不正确的是 CH-OH CHOH H OH 0 OH H OH H OH 淀粉 纤维素 A.淀粉与纤维素的结构分别如图所示，二者互为同分异构体 B.石墨烯是一种二维碳纳米材料，与金刚石互为同素异形体 C.14c与o中子数相同 D.Se与Br同为第四周期元素 9.下列实验设计、现象和结论都正确的是 目的 方案设计 现象和结论 检验高温下铁 取铁与水蒸气反应后的固体 与水蒸气反应 溶液变血红色则有三价铁，若不变 于试管中，先加入稀盐酸溶 的产物中是否 血红色则无三价铁 解，再加入KSCN溶液 含有三价铁 比较AgC1和 向NaCI和NaI的混合溶液滴 若溶液中产生黄色沉淀 B Ag的Ksp的大 加少量AgNO,溶液，观察现 Ksp(AgI)<Ksp(AgCl) 小 象 在试管中加入2mL淀粉溶 探究淀粉水解 液和少量稀硫酸，加热 若未出现砖红色沉淀，则淀粉未发 程度 3-5mim,冷却后加入少量新 生水解 制Cu(OH:加热 探究乙醇羟基 在相同条件下，分别盛有少 乙醇与钠的反应缓和得多，说明乙 0 中的氢原子和 量乙醇和水的两支试管中， 醇羟基中的氢原子不如水中氢原 试卷第1页，共8页 水中氢原子的 加入一小块新切的钠 子活泼 活泼性 A.A B.B C.c D.D 10.下列关于基本营养物质的叙述错误的是 A.热水瓶胆镀银常用的还原剂是葡萄糖 B.豆浆煮沸的主要目的是将蛋白质转化为氨基酸便于人体吸收 C,淀粉经一系列水解反应可获得葡萄糖，葡萄糖再经发酵分解可得到乙醇 D.蔗糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖 11.类比思想是化学中的重要思想，下列各项中由客观事实类比得到的结论正确的是 选项 客观事实 类比结论 A 电解熔融氣化镁可制备金属镁 电解熔融氣化铝可制备金属铝 B 麦芽糖能发生