4.4 植物的茎与物质运输课件--2022-2023学年浙教版科学八年级下册

第4章 植物与土壤 第4节 植物的茎与物质运输 八年级下册 ZJ 1 1.识别直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎。 2.知道木质茎的基本结构及其功能。 3.知道水分、无机盐和有机物在茎中的运输过程。 4.学习观察、建立假设、设计方案等基本实验探究技能。 学习目标 2 知识点1 茎的结构 重点 植物的根从土壤中吸收的营养物质、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物的各 个器官。茎的作用：运输功能、支撑作用。 新知探究 3 1.茎的类型 新知探究 4 巧学妙记 直立茎最“挺拔”， 匍匐茎要“卧倒”， 缠绕茎靠“身体”， 攀缘茎有“手脚”。 新知探究 5 你知道吗 变态茎：由于功能改变引起的形态和结构都发生变化的茎。 1.地下变态茎:藕、竹等的茎横生地下,像根一样,称为根状茎；荸荠等茎的变态部分膨 大成球形、扁圆形或长圆形，称为球茎；洋葱、水仙等的变态茎极短，呈盘状，其 上着生肥厚的鳞片状叶,称为鳞茎。 2.地上变态茎:葡萄、黄瓜等的卷须是枝的变态茎；仙人掌等的肉质茎呈绿色，肥大 多浆液。 新知探究 6 2.教材第146页活动：观察木质茎的横切面 （1）选取一根三年生的椴树（或木槿）枝条 （ <m></m> 厘米长），用刀片或解剖刀 横切枝条。 （2）用放大镜观察，其横切面可明显分为三层，它们分别是树皮、木质部和髓。 （3）用解剖针轻轻扎一下树皮、木质部和髓部。质地较硬的是木质部，质地较软的 是树皮和髓。 （4）在韧皮部和木质部之间有一层形成层，因此很容易将树皮剥下来。 新知探究 7 3.双子叶植物木质茎的结构（含教材第148页实验答案） 双子叶植物的木质茎一般从外向内分为树皮、形成层、木质部和髓四部分，如图所示。 木质茎的结构 新知探究 8 结构 特点 功能 所属组织 树皮 表皮（外树皮） 细胞排列紧密，细 胞间隙比较小 起保护作用 保护组织 韧皮部 在茎的横切面上呈 环状排列，其中含 有韧皮纤维和筛管。 筛管一般由活细胞 组成，韧皮纤维最 大的特点是韧性强 筛管运输有机物 输导组织 韧皮纤维使茎具有 一定的韧性 树干被风刮断时， 树皮仍连在一起 机械组织 新知探究 9 结构 特点 功能 所属组织 形成层（在韧皮部和 木质部之间） 只有2~3层细胞组成， 呈环状排列，细胞 扁平 能不断进行细胞分 裂，向外形成韧皮 部，向内形成木质 部，使茎加粗 分生组织 续表 水稻、小麦、毛竹等草本植物经历初期生长后，因为没有形成层，它们的茎就不能加粗生长 新知探究 10 结构 特点 功能 所属组织 木质部（位于茎的中央） 导管 木质部中较大型的 细胞 运输水分和无机盐 输导组织 木纤维 又细又长的死细胞， 体积较小，细胞壁厚 有很强的支持力， 对茎的直立起决定 性作用 机械组织 髓（位于茎的最中央） 细胞体积较大，细 胞壁比较薄 贮藏营养物质 营养组织 续表 新知探究 11 4.年轮 （1）概念：在多年生木质茎的横切面上，常常可以看到一圈一圈的同心圆环。通常 情况下，一年生成一轮，称为年轮。 （2）形成原因：木质茎的加粗生长活动与季节性的气候变化有关，尤其是温带地区 生长的木本植物，在气温、降水、光照等外界气候因素呈现的周期性变化影响下， 木质茎的横切面上会呈现出年轮现象。 ①春材:春季，水分、气温等环境条件较适宜,形成层活动较旺盛，此时植物生长比较 快，形成的细胞体积较大,形成的木质部质地疏松,颜色较浅,称为春材。 ②秋材:入秋以后,气温较低,雨量减少,形成层细胞活动逐渐减弱,此时植物生长较慢,形 成的细胞体积较小,形成的木质部质地致密,颜色较深,称为秋材。 每年的春材和秋材共同组成一轮显著的同心圆环,即年轮。 新知探究 12 春材与秋材 一浅（春材）一深（秋材）即一年。 在优越的环境条件下，树木生长得好，木质部增加得多，年轮也就较宽，反之年轮就窄 新知探究 13 （3）作用：年轮出现在茎的木质部中，根据年轮数可推断出树的年龄。科学家还可 通过年轮的宽度变化等信息推断在植物生长不同时期的气候状况等。 新知探究 14 典例1 下列关于木本植物茎的说法，不正确的是( ) A.木本植物的茎由外向内依次是树皮、形成层、木质部和髓 B.树皮的外侧部分起保护作用，内侧部分是韧皮部 C.在树皮的内侧部分和外侧部分之间有形成层，能使茎不断加粗 D.杨树的树干比较坚硬，主要是因为木质部的存在 C [解析] 形成层在韧皮部和木质部之间，能够分裂产生子细胞，子细胞能吸收营养物 质不断长大，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，使茎不断加粗。木质茎 中比较坚硬的部分是木质部，其中的木纤维有很强的支持力。 新知探究 15 知识点2 水分和无机盐的运输 重难点 1.教材第150页探究：茎运输水分和无机盐的部位 【提出问题】茎运输水分