第一部分 核心五 命题点2 化学与人体健康（10年10考）（精练册）-【厚积薄发】2023河北中考化学中考源动力中考总复习配套课件

1 核心五 化学与社会·跨学科实践 （4~9.5分） 2 命题点2 化学与人体健康（10年10考） 3 1.(河北真题汇编) （1） 下列食物中富含糖类的物质是________（填序号，后同）；富含 蛋白质的物质是________；富含维生素的物质是__________。 ①白菜 ②大米 ③鸡蛋 ④苹果 ⑤牛奶 ⑥牛肉 ⑦西红柿 ⑧小米粥 ⑨凉拌黄瓜 ⑩白面馒头 ②⑧⑩ ③⑤⑥ ①④⑦⑨ 1 2 3 4 5 4 （2） 根据所学知识连线。 1 2 3 4 5 5 2.(2022黄石)醋拍黄瓜酸甜爽口，其用料如表。为了使营养更均衡，搭 配的食物中应富含的营养素是( ) 用料表：黄瓜、蒜、醋、白糖、香油、食盐 A. 蛋白质 B. 糖类 C. 维生素 D. 油脂 √ 1 2 3 4 5 6 3.(2016河北2题2分)下列物质的利用对人体健康无害的是( ) A. 用甲醛浸泡海产品保鲜 B. 用霉变的花生制作花生糖 C. 用工业染料制作彩色馒头 D. 用硝酸铵固体和水制作冷敷袋 √ 1 2 3 4 5 7 4.(2022龙东)健康生活离不开化学。下列做法错误的是( ) A. 合理选择保健药剂和有添加剂的食品 B. 霉变的大米高温蒸煮后食用 C. 喝高钙牛奶可预防佝偻病和骨质疏松 D. 合理摄入油脂有益身体健康 √ 1 2 3 4 5 8 5.下表列出了甲、乙两种食品的部分营养成分。 营养成分 每 <m></m> 含量 食品甲 食品乙 热量 <m></m> 2 100 1 700 糖类 <m></m> 78 50 脂肪 <m></m> 28 6 蛋白质 <m></m> 24 6 钙 <m></m> 930 200 磷 <m></m> 720 150 1 2 3 4 5 9 （1） 钙和磷属于六种营养素中的________。 无机盐 （2） 表中能为人体提供能量的营养素有___________种。 3（或三） （3） 表中没有列出的营养素有____________。 维生素、水 1 2 3 4 5 10 （4） 维生素能调节人体新陈代谢、预防疾病，但多数维生素在人体内 不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏_________会引起坏血病，缺乏 _________易引发夜盲症。 维生素C 维生素A （5） 依表中数据，旅行时应携带的食品为____（填“甲”或“乙”）， 原因是________________________________________________。 甲 每 <m></m> 食品中，甲的热量和营养成分含量都比乙高 1 2 3 4 5 11 $