2023届高三生物一轮复习课件：第9讲 ATP的主要来源 —细胞呼吸

第9讲 ATP的主要来源 —细胞呼吸 1 一、课程标准---定考向 内容标准细化 核心素养 1．探究酵母菌细胞呼吸的方式，认识有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物。 生命观念 1．细胞呼吸是有机物氧化分解，释放能量 的过程 2．比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程的相同点和不同点。 科学思维 2．比较有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程 的不同 3.理解细胞呼吸原理的应用 科学探究 3．探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸 的方式 细胞呼吸方式的探究 01 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验设计思路： 分别给酵母菌提供有氧 和 无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳。 2.分析变量 自变量: 因变量: 无关变量: 含氧量的变化，一为有氧，一为无氧 酵母菌在有氧和无氧条件下的呼吸产物 培养液量、温度、石灰水量、装置气密性等 4 1、酵母菌是单细胞真菌属于 。进行有氧呼吸产生水和CO2 ， 无氧呼吸产生 。 2、CO2的检测方法 （1）CO2使 变浑浊 （2）CO2使 水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应，变成 。 酒精和CO2 兼性厌氧菌 澄清石灰水 溴麝香草酚蓝 （一）实验原理 （二）实验步骤 (1)配制酵母菌培养液 ①葡萄糖溶液煮沸的目的: 加热杀死杂菌；排出葡萄糖溶液中溶解的氧气。 ②葡萄糖溶液煮沸后冷却的目的: 防止酵母菌体在高温下死亡。 (2)设计对比实验 ①图甲中空气先通过NaOH溶液的目的是: 让酵母菌将瓶中氧气耗尽，保证通入澄清石灰水的是无氧呼吸产生的CO2。 吸收CO2，保证通入酵母菌培养液中的气体不含CO2，避免对实验结果的干扰。 ②图乙中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛澄清石灰水的锥形瓶的目的是: 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 酵母菌 有氧条件下产生大量CO2 无氧条件下产生酒精和少量CO2 呼吸作用的类型 有氧呼吸 无氧呼吸 ►实验现象： ►得出结论： 对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 对比实验不设对照组，均为实验组（或互为实验组和对照组），是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。 在本实验中，有一组同学在检测因变量时发现，有氧装置中的酵母菌培养液也能使酸性重铬酸钾变为灰绿色。你知道为什么吗? 氧气供应不足，部分酵母菌进行无氧呼吸。 ►再探究： 有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 增加澄清石灰水处理 有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何看待这种观点？ 葡萄糖溶液 葡萄糖溶液 ►再探究： 酵母菌无氧呼吸产生了二氧化碳，使锥形瓶中压强增大导致爆甁或橡皮塞被顶脱。 ►再探究： 为了控制无氧呼吸实验装置中的氧气，对酵母菌培养瓶采取用Ｔ形夹夹住橡皮管的方法进行密封处理，结果发生了锥形瓶爆裂或橡皮塞被顶脱的现象，这是为什么呢？由此说明什么问题？ 先浑浊 后澄清 二氧化碳过量，与碳酸钙反应生成了碳酸氢钙。 ►再探究： 在实验中，有同学发现和有氧装置相连的澄清石灰水在出现浑浊后又慢慢变澄清了。因此，他觉得该实验现象不能说明酵母菌通过有氧呼吸产生了CO2。你如何看待这个问题？ 探究酵母菌的细胞呼吸类型 红色液滴移动的距离代表什么？ 代表O2消耗量 （以葡萄糖作为能源物质） A 只进行无氧呼吸 装置A中红色液滴可能怎么移动？ 肯定存在有氧呼吸, 1.左移: 2.不动: 红色液滴移动的距离代表什么？ 代表释放的CO2量与O2消耗量的差值。 B (即无氧呼吸产生的CO2量) 装置2中红色液滴可能怎么移动？ 只进行有氧呼吸 肯定存在无氧呼吸, 1.右移: 2.不动: 也可能进行有氧呼吸 A B 不动: 左移: 肯定存在有氧呼吸,也可能进行无氧呼吸 只进行有氧呼吸 若装置A左移，装置B不动 只进行有氧呼吸 若装置A不动，装置B右移 若装置A左移，装置B右移 若装置A不动，装置B不动 只进行无氧呼吸 两种呼吸类型都有 两种呼吸类型都无 不动: 只进行无氧呼吸 右移: 肯定存在无氧呼吸,也可能进行有氧呼吸 (1)若所放材料为绿色植物,整个装置必须遮光处理,否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定