4《中国美食》（课件）部编版语文二年级下册

识字4 中国美食 1 目 录 标题、使用范围、章节、作者信息 目录 教学目标 内容 2 教学目标 【知识与技能】　　 1．会认15个生字，会写9个生字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。　　 3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。　　 【过程与方法】　　 1．培养学生的观察能力。　　 2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。　　 【情感、态度与价值观】　　 通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。　　　　　 重点　　1．会认15个生字，会写9个生字。　 　2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。　　 难点　　1．能从汉字中发现规律。　　 2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 3 欢迎小朋友们来到 牛牛餐厅! 牛 牛 餐 厅 本店今日有一场美食大比拼，让我们一起拼厨艺，尝美食吧！ 4 第一关 食材关 5 第一关 食材关 6 选一选 读一读 菠（ ）菜 茄（ ）子 蘑（ ）菇（ ） bō pō qié jié mó gu nó gu bō qié mó gu 他们都是（ ），都有（ ）。 蔬菜 艹 7 你还知道哪些蔬菜? 大白菜 蒜苗 小朋友，你们看，这些蔬菜中大多数草字头的字都和植物有关。 8 选一选 读一读 他们都是（ )。 鸡（ ）肉（ ） 鸭（ ）肉（ ） 鸡（ ）蛋（ ） jī ròu jī lòu jī ròu yā ròu yā lòu yā ròu jī dàn jī bàn jī dàn 肉食 9 选一选 读一读 他们都是（ )。 米（ ）饭（ ） 小米（ ）粥（ ） 饺（ ）子 mǐ fàn mǐ fiàn mǐ fàn mǐ zhōu mǐ chōu mǐ zhōu jiǎo jǎo jiǎo 主食 10 祝贺各位小朋友成功闯过第一关，请将自己所喜欢的食材记录下来！ 11 菠（ ）菜 bō 茄（ ）子 qié 蘑（ ）菇（ ） mó gu 鸡（ ）肉（ ） jī ròu 鸭（ ）肉（ ） yā ròu 鸡（ ）蛋（ ） jī dàn 米（ ）饭（ ） mǐ fàn 小米（ ）粥（ ） mǐ zhōu 饺（ ）子 jiǎo 请小朋友读一读再将所喜欢的食材记录下吧。 12 第一关 食材关 第二关 烹饪关 13 第二关 烹饪关 14 这些美食都要用什么烹饪方式呢?连一连。 kǎo 烤 bào 爆 zhǔ 煮 zhēng 蒸 chǎo 炒 dùn 炖 jiān 煎 zhá 炸 × × × × × × × 小心炸弹 这些美食都要用什么烹饪方式呢?连一连。 kǎo 烤 bào 爆 zhǔ 煮 zhēng 蒸 chǎo 炒 dùn 炖 jiān 煎 zhá 炸 × × × × × × × 小心炸弹 这些美食都要用什么烹饪方式呢?连一连。 kǎo 烤 bào 爆 zhǔ 煮 zhēng 蒸 chǎo 炒 dùn 炖 jiān 煎 zhá 炸 × × × × × × × 小心炸弹 这些美食都要用什么烹饪方式呢?连一连。 kǎo 烤 bào 爆 zhǔ 煮 zhēng 蒸 chǎo 炒 dùn 炖 jiān 煎 zhá 炸 × × × × × × × 小心炸弹 这些美食都要用什么烹饪方式呢?连一连。 kǎo 烤 bào 爆 zhǔ 煮 zhēng 蒸 chǎo 炒 dùn 炖 jiān 煎 zhá 炸 × × × × × × × 小心炸弹 这些美食都要用什么烹饪方式呢?连一连。 kǎo 烤 bào 爆 zhǔ 煮 zhēng 蒸 chǎo 炒 dùn 炖 jiān 煎 zhá 炸 × × × × × × × 小心炸弹 这些美食都要用什么烹饪方式呢?连一