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物质的变化
一、物理变化和化学变化
变 化
类 别
物理变化 化学变化
概 念 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化
常见类型
三态变化、溶解、潮解、吸水、活
性炭吸附、蛋白质盐析
燃烧、变质、氧化、还原、消毒、中毒、
炭化脱水、蛋白质变性
判断依据 是否有新物质生成
微观本质 分子间的空隙发生改变 分子本身发生变化
二、化学变化的类型
1. 基本反应类型
①化合反应:由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应。
②分解反应:由一种反应物生成两种或两种以上其他物质的反应。
③置换反应:由一种单质和一种化合物作用生成另一种单质和另一种化合物的反应。
④复分解反应:在溶液中,两种化合物相互交换成分,生成另外两种化合物的反应。
注意:基本反应类型不包含所有的化学变化。如碱+非金属氧化物→盐+水,
不属于任何一种基本反应类型。
2.其他反应类型
①中和反应:酸与碱作用生成盐和水的反应。
②氧化反应:有氧气参与的化学反应。
③缓慢氧化:呼吸、食物的腐烂、醋的酿造、农家肥的腐熟等。
注意:中和反应、氧化反应都不是基本反应类型,但是中和反应属于复分解反应。
三、常见化学反应的基本类型归纳
1. 化合反应
常见类型 常见反应
非金属单质与氧气生成非金属氧化物 碳、硫燃烧
金属与氧气反应生成金属氧化物 铁、镁燃烧
非金属氧化物与水反应,生成相应的酸 CO2、SO2与水反应
其 他 CO燃烧
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2. 分解反应
常见类型 常见反应
氧化物的分解 电解水
酸的分解(含氧酸) 碳酸分解
某些盐的分解 CaCO3、NaHCO3、NH4HCO3分解
3.置换反应
常见类型 常见反应
活泼金属与酸反应生成盐和氢气 铁、镁、锌与稀硫酸或稀盐酸反应
金属和盐溶液反应生成另一金属和另一种盐 铁与硫酸铜反应(湿法炼铜)
氢气或碳还原金属氧化物生成金属单质 H2还原氧化铜
4.复分解反应
常见类型 常见反应
金属氧化物 +酸→盐 +水 稀硫酸除铁锈
酸 + 碱→ 盐 + 水(中和反应) 盐酸与氢氧化钠反应
酸 +盐→新酸 +新盐 碳酸盐与稀盐酸反应
碱 +盐→新碱 +新盐 氢氧化钙与碳酸钠反应
盐 +盐→两种新盐 氯化钡与碳酸钠反应