2.3《合理营养与食品安全》-【生物优课PPT】七年级下册初一生物同步PPT课件（人教版）

学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 第二章 人体的营养 Adequate Nutrition & Food Safety 授课人：刘老师 学长PPT原创课件 合理营养 食品安全 学长PPT原创课件 知道什么是合理营养 如何做到合理营养 尝试设计一份营养合理的食谱 关注食品安全 01 02 03 04 学习目标 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 人一生要吃60吨的食物 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 可以装满12辆5吨的卡车 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 怎么吃非常重要！ 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学生营养不良与营养过剩 尽管中国城市六岁以下儿童营养健康状况总体水平趋好 ， 但营养不良与营养过剩同时存在 。 学长PPT原创课件 全面 平衡 指摄取的各种营养素的量要合适 学长PPT原创课件 合理营养 是指营养素种类要齐全。 全面而平衡 的营养 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 平衡膳食宝塔 谷物类 蔬菜、水果类 动物性食物 豆、奶制品 油脂类 5 4 3 2 1 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 能量比 早餐 中餐 晚餐 30% 40% 30% 1. 一日三餐，按时进餐 2. 均衡摄取各种营养物质 3. 一日三餐，能量分配适当 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 讨论：这份午餐食谱（三人份量）合理吗？ 不合理，缺乏蔬菜和水果，谷类食物 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 讨论：这份午餐食谱（三人份量）合理吗？ 不合理，缺乏蔬菜和水果，谷类食物 苹果 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 常见的有毒食品 河豚 毒蘑菇 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 常见的有毒食品 毒蘑菇 发芽的土豆 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 常见的有毒食品 发芽的土豆 死螃蟹 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 常见的有毒食品 死螃蟹 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 包装食品该知何选购？ 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 包装食品该知何选购？ 生产日期 条形码 保质期 QS标志 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 几种常见垃圾食品 01、油炸食品 学长PPT原创课件 1．油炸淀粉导致心血管疾病； 2．含致癌物质； 3．破坏维生素，使蛋白质变性。 主要危害： 学长PPT原创课件 几种常见垃圾食品 02、腌制类食品 学长PPT原创课件 1．导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌； 2．影响粘膜系统(对肠胃有害)； 3．易得溃疡和发炎 主要危害： 学长PPT原创课件 几种常见垃圾食品 03、汽水、可乐类食品 学长PPT原创课件 1．含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙； 2．含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 主要危害： 学长PPT原创课件 几种常见垃圾食品 04、方便类食品 学长PPT原创课件 1．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝； 2．只有热量，没有营养。 主要危害： 学长PPT原创课件 几种常见垃圾食品 05、烧烤类食品 学长PPT原创课件 1．含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)； 2．1只烤鸡腿＝60支烟的毒性； 3．导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 主要危害： 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 绿色食品 什么是绿色食品 产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。 AA级 A级 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 合理饮食 远离垃圾食品 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 标题字体： 江西拙楷 本课件除部分封面字体所有文字，图片皆可编辑、更改、替换。所有字体已经嵌入PPT中，在不同电脑中演示不会出现字体丢失现象。 制作课件常用字体已经传至”后浪课件营”公众号，有需要可自行下载。 正文字体： OPPOSans R OPPOSans B 学长PPT原创课件 学长PPT原创作品 学长PPT原创课件 学长PPT原创课件 $ 第3节 合理营养与食品安全教学设计 教学目标： 知识与技能 1.举例说出什么是合理营养。 2.关注食品安全。 3.运用学到的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。 4.认同环境保护与食品安全的统一性。 过程与方法 1.通过分析教材中的图片资料和文字资料了解饮食与健康的关系。 2.通过为家长设计一份食谱进一步了解合理营养的有关知识。 3.通过教材中的图片资料，以及同学们的生活常识，了解食品安全的相关问题。 情感态度与价值观 培养学生分析问题，解决问题的能力；并使学生从中体会到运用知识解