课时1. 中国美食-【101教育PPT】小学二年级语文下册同步教学课件（人教版）

中国美食 第一课时 【教学目的】 1、借助“食”字的古字形，创设了解美食的情境，导入新课《中国美食》。 【讲稿内容】 1、上课前，老师带来了一位新朋友。 2、请同学们去观察，猜一猜这是什么字呢？ 3、没错，这个字就是（点击动画）“食”。 4、瞧，它的上面像一个盖子，下面则像盛满了饭食的容器。 5、打开盖子，津津有味地品尝。就是食。 6、一提到美食，相信孩子们一定都会露出笑脸。 7、这节课就让我们一起走进《中国美食》，去探索来自舌尖上的奥秘吧。 1 【教学目的】 1、借助“食”字的古字形，创设了解美食的情境，导入新课《中国美食》。 【讲稿内容】 1、上课前，老师带来了一位新朋友。 2、请同学们去观察，猜一猜这是什么字呢？ 3、没错，这个字就是（点击动画）“食”。 4、瞧，它的上面像一个盖子，下面则像盛满了饭食的容器。 5、打开盖子，津津有味地品尝。就是食。 6、一提到美食，相信孩子们一定都会露出笑脸。 7、这节课就让我们一起走进《中国美食》，去探索来自舌尖上的奥秘吧。 2 借助拼音 读一读 【教学目的】 1、借助拼音，读课文，读准字音。 2、通过强调字音，知道“烧、肉、炒、煮、蒸、炸、粥”是翘舌音，“煎、炖、炒、饭”是前鼻音，“酱”为后鼻音。 3、指导学生朗读词语时要连贯、不拖拉、不畅读，要有停顿和一定的节奏。 4、通过提出质疑，初步感知课文内容：中国美食及其烹饪方法。 【教学方法】 1、借助拼音 【讲稿内容】 1、今天老师也把一些中国美食带到了课堂中，请你调整坐姿，仔细听。 2、我们要上菜喽。 3、你能借助拼音读课文吗？ 4、我们一起来试一试吧。 5、（点击动画）凉拌菠菜。 6、（点击动画）香煎豆腐。 7、（点击动画）红烧茄子。 8、（点击动画）烤鸭。 9、（点击动画）水煮鱼。 10、（点击动画）葱爆羊肉。 11、（点击动画）小鸡炖蘑菇。 12、（点击动画）蒸饺。 13、（点击动画）炸酱面。 14、（点击动画）小米粥。 15、（点击动画）蛋炒饭。 16、（点击动画）注意读的时候。 17、（点击动画）烧。 18、（点击动画）肉。 19、（点击动画）炒。 20、（点击动画）煮。 21、（点击动画）蒸。 22、（点击动画）闸。 23、（点击动画）粥。 24、为翘舌音（点击动画）。 25、（点击动画）煎。 26、（点击动画）炖。 27、（点击动画）炒。 28、（点击动画）饭。 29、为前鼻音（点击动画）。 30、（点击动画）酱。为后鼻音。 31、（点击动画）词语要连贯，不拖拉、不畅读。 32、词与词之间要适当停顿。 33、如果你都读对了，那就把（点击动画）赞美的大拇指送给自己吧。 34、同学们，学贵有疑。 3 预学 问题万花筒 我最想问的问题是：中国都有哪些美食？ 我最想问的问题是：这些美食是怎么做出来的？ 我最想问的问题是： 美食的烹饪方法有哪些， 是什么意思？ 【教学目的】 1、通过提出质疑，初步感知课文内容：中国美食及其烹饪方法。 【讲稿内容】 1、孩子们，你们读了课文之后都提出了哪些问题呢？ 2、原来你想知道，（点击动画）中国的美食都有哪些？ 3、你想知道，（点击动画）这些美食是怎么做出来的？ 4、（点击动画）美食的烹饪方法有哪些？ 5、它们是什么意思？ 6、善于思考的你们，提出了这么多的宝贵问题，太棒了。 4 中国都有哪些美食？ 中国美食的烹饪方法有哪些？ 【教学目的】 1、通过提出质疑，初步感知课文内容：中国美食及其烹饪方法。 【讲稿内容】 1、这节课就让我们聚焦以下两个主问题。 2、中国的美食都有哪些？ 3、中国美食的烹饪方法都有哪些？ 4、相信了解了这两个问题之后，其他的问题也就迎刃而解了。 5 葱爆羊肉 凉拌菠菜 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖蘑茹 香煎豆腐 红烧茄子 蒸饺 小米粥 炸酱面 蛋炒饭 【教学目的】 1、通过朗读，认识“凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭”12个词语。 【讲稿内容】 1、下面，我们就回到课文中，看看这些词。 2、去掉拼音，你还会读吗？ 3、让我们再来读一读吧。 4、（点击动画）凉拌菠菜。 5、（点击动画）香煎豆腐。 6、（点击动画）红烧茄子。 7、（点击动画）烤鸭。 8、（点击动画）水煮鱼。 9、（点击动画）葱爆羊肉。 10、（点击动画）小鸡炖蘑菇。 11、（点击动画）蒸饺。 12、（点击动画）炸酱面。 13、（点击动画）小米粥。 14、（点击动画）蛋炒饭。 15、你都读对了吗？ 6 腐 fǔ 【教学目的】 1、通过强调字音，了解“豆腐、蘑菇、茄子”的第二个字都要读轻声。 【讲稿内容】 1、下面请大家看“腐”这个字。 7 豆腐 fu 蘑菇 mó gu 茄子 qié zi 【教学目的】 1、通过强调字音，了解“豆腐、蘑菇、茄子”的第二