4《中国美食》（课件）部编版语文二年级下册

中国美食 第一课时 小学二年级语文下册 学习目标 1.会写本课“烧、烤”等8个生字。 2. 进一步了解汉字的意思,与偏旁有关的特点。 3.会用部首查字法查字，并说说自己的发现。。  复习 凉拌 菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤 茄子 水煮鱼 爆炒 蘑菇 清炖 蒸饺 炸酱面 小米粥 鸡蛋 烤肉 米饭 煮面条 鸭蛋 蛋炒饭 谈美食，找方法识字 菠、茄、蘑、菇 “艹”的字大多与植物有关。 煎、煮、蒸 炖、烤、爆、 字义都与：“火”有关。 这些字都是形声字。 想一想 灶　焰 烫　煲 焦　烹 请你用部首查下面的汉字,看看你有什么发现? “灶”“焰”“烫”“煲”都是火字旁,都与火有关。后面两个字”焦　烹”都是四点底,也都与火有关。 想一想 + + + = = = 加一加 + =  灬 甲 又 少 鸟 炒 鸡 鸟 鸭 茄 加 饭 反 饣 煮 者 + = = 比一比 + 烧 内 浇 交流识字方法 火 艹 肉 交流识字方法 利用图片或实物来识字。 鸡 鸭 利用菜名和主食名识记。 腐 -- 臭豆腐、麻婆豆腐 酱 -- 豆酱、芝麻酱、辣椒酱 粥 -- 白粥、青菜粥、八宝粥 交流识字方法 菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤 茄子 水煮鱼 爆竹 蘑菇 清炖 蒸饺 炸酱面 小米粥 利用图片或实物来识字。 我会写 烧 烤 鸭 茄 肉 鸡 炒 蛋 饭 三包围： 左右结构： 烧 茄 烤 鸭 肉 鸡 蛋 炒 饭 烧 烤 炒 饭 鸡 鸭 上下结构： 肉 茄 蛋 书写时要注意哟！ 这6个字要写得左窄右宽；“烧、烤、炒”3个字左边的“火”字做偏旁时，最后一捺要变成点。 “茄”上收下放，“蛋”上下两部分均宽而扁，结构匀称。 先外后内，注意内外的协调。 我会写 烧 shāo 书写指导：第六笔斜钩从竖中线起笔，要舒展，“兀”的一撇穿插到“火”下方，竖弯钩要写舒展。 部首：火 组词：烧火 烧水 我会写 茄 qié 书写指导：“艹”的横要长，两竖往内收，“加”的“力”和“口”在竖中线两边左右2对称。 部首：艹 组词：茄子 我会写 烤 kǎo 部首：火 组词：烤鸭 烤鸡 书写指导：“考”的长撇要穿插到左边“火”的下方，第九笔短横压横中线，最后一笔为竖折折钩。 我会写 鸭 yā 部首：甲 组词：烤鸭 板鸭 书写指导：“鸟”的短撇落笔在竖中线上，最后一横与右边笔画相连。 我会写 肉 ròu 书写指导：外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。“人”的两撇均从竖中线起笔，捺变点。 部首：肉 组词：羊肉 牛肉 我会写 鸡 jī 书写指导：“又”的第二笔是长点，“鸟”的竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。 部首：又 组词：母鸡 公鸡 我会写 蛋 dàn 书写指导：捺要写得平而舒展。下边的“虫”字要稳稳托住上方。 部首：疋 组词：鸡蛋 蛋炒饭 我会写 炒 chǎo 书写指导：右边“少”第一笔落笔在横中线上，右点稍高，最后一撇要舒展，穿插到左边“火”的下方。 部首：火 组词：炒饭 炒鸡蛋 我会写 饭 fàn 书写指导：“饣”的撇长、横钩短，“反”的第一笔撇短、第二笔撇长，末笔捺从中心点起笔，写舒展。 部首：饣 组词：早饭 米饭 我会写 通过这节课的学习，我学到了…… 美食的名字。 带有火字旁（底）和“ 灬”的字，都与“火”有关。 美食是怎样制作的。 中华美食文化博大精深。 我会写 中国美食 第二课时 学习目标 1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。 3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。 范读 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 zhōu zhá jiànɡ zhēnɡ jiǎo dùn mó ɡū zhǔ kǎo qié jiān fǔ bào dàn bō 我要读一读 jiān   fǔ 煎 腐