【卷4】题型四 科普阅读题-2023年中考化学必练题型聚焦

题型四 科普阅读题 类型1 生活科普类 类型2 环境能源类 类型3 科技热点类 类型1 生活科普类 1. 有机食品 从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物构成的有机物，因此，从成分的角度，把食品称作“有机食品”的说法是没有意义的。“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品的主要特点是其来自生态良好的有机农业生产体系。有机食品的生产和加工过程中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程技术及其产物，因此，有机食品是一类真正来自自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。 无公害食品的农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标达到了无公害食品标准。严格来讲，无公害是食品进入市场的最低标准，消费者获得的食品都应达到这一要求。绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两个技术等级。其中A级绿色食品生产过程中限量使用限定的化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂及有害于环境和人体健康的生产资料。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。 阅读分析，解答问题： (1)有机物中都含有哪种元素？请写出一种有机物的化学式。 (2)下列图示中，哪个是有机食品的标志？有机食品中“有机”的含义是什么？ (3)有机食品、绿色食品和无公害食品中，哪一种是最安全、品质最高的食品？哪一种是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品？ (4)A级绿色食品允许限量使用化肥。从化肥的种类来看，KNO,属于什么肥？ 2. 芦笋的功效与作用 芦笋具有很高的营养价值和保健功能，被人们称为“蔬菜之王”。芦笋中富含维生素C。维生素C(C6H8O6)的含量是植物营养成分的重要指标。科研人员测定不同品种、不同部位的芦笋中维生素C含量及不同贮藏条件下维生素C含量的变化。维生素C易溶于水，易被光、热和氧气等破坏。因此，在测定芦笋中维生素C含量时，应采摘后立即测定，且整个实验过程需要快速。采摘3个品种的芦笋，立即测定不同部位[同一株芦笋分成上(笋尖)、中、下段]芦笋中维生素C的含量，测定结果如图1所示。 选取品种1，探究贮藏条件对芦笋中维生素C含量的影响。同一天采摘同一试验区的芦笋，选取同一部位样品，立即测定其中维生素C含量，并随机分成2组，第1组在室温(25℃左右)自然漫射光下保存；第2组在冰箱(4℃)中避光保存。每2天分别测定每组芦笋样品中的维生素C含量，测定结果如图2所示。 除维生素C外，芦笋还含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸和微量元素。其中，硒元素的含量媲美海鲜。芦笋的脂肪和糖分含量极低，经常食用芦笋可以清热利尿、开胃健脾、减肥瘦身、增强免疫力等，被视为一种保健食品。 阅读分析，解答问题： (1)为什么在测定植物中维生素C含量时，应采摘后立即测定？ (2)分析图2，试写出芦笋保存和食用的一条建议。 (3)芦笋中所含硒元素在周期表中的信息如右图，请你写出一条从图中获得的信息。 (4)芦笋富含维生素C,请你写出一条根据维生素C的化学式可以获得的信息。 (5)下列说法正确的是_______(填字母序号)。 A.品种2与品种3笋尖中维生素C含量基本相等 B.经常吃芦笋可以防癌、抗癌 C.芦笋中嫩尖部比根部维生素C含量高 D.芦笋中富含碳水化合物和脂肪 3. 酸碱度与人体健康 我们知道，许多物质具有酸性或碱性。其实，人体的体液也有一定的酸碱性，且其酸碱度保持在一个相对稳定的范围内，这样才能维持人体正常的生命活动。 人体血液的量较多，分布广，正常人体血浆pH为7.35～7.45。氧气充足时，人体摄取的糖类、脂肪、蛋白质会被彻底氧化分解，最终生成CO2和H2O,在组织细胞与血液之间进行气体交换时，CO扩散到血液中，会引起血浆的pH略有改变。 人体胃液担负着食物的消化，pH为0.9～1.5.20世纪初科学家在人体胃内发现了幽门螺旋杆菌，幽门螺旋杆菌能引起慢性胃炎，它主要是通过其产生的脲酶分解尿素产生氨而中和人体胃酸，导致人体胃内酸碱失衡，胃液分泌异常。 下图是一组胃病患者在空腹状态下24小时胃液pH的变化曲线。科学家发现人体胃液的pH影响人体对药物的吸收，胃液pH低时，胃液分泌多，胃对弱酸性类药物的吸收相对多；胃液pH高时，胃液分泌少，有利于弱碱性类药物的吸收。 阅读分析，解答问题： (1)正常人体的血浆呈弱酸性还是弱碱性？ (2)CO2扩散到血液，血浆的pH会增大还是减小？请用化学方程式表示其原因。 (3)脲酶分解尿素反应的化学方程式为CO(NH2)2+H2OX↑+2NH↑，则X的化学式为_________。 (4)分析上图，患者最适宜在什么时间服用含氢氧化铝的胃药？ (5)下列说法正确的是____