第四章 第一节 糖类（检测评价）-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中化学选择性必修3（人教版2019 河北山东湖南海南专用）

bmol11×cX101L×号×571g·mol ×100%= [)+1KI1,Cl(I1 I/ILO a mg (5) 5.71X10'c山%。 3a HO-C-CILCILC-OCILCIL,O--H+(-1)H,O HO 答案：(1)醛基 (2)丁酸 催化剂，一(, +l.C1l,01 O/CC,CHO DERA(淡化剂Br入CHO △ CILCL CHO CHO (6) OH 0 (3) +HNO 浓硫酸 +H,O HN NO 立 COOH “四翼”检测评价（十七） CH-CCH,CH 11.C2.C3.C4.C5.D6.B H,N !7.选A核糖含有醛基，所以可与新制的Cu(OH)2悬浊液作 (4) (5) OH 用生成砖红色沉淀，A正确；据核糖的结构简式可知其分子 NO 式为CHO,而葡萄糖的分子式为C,H12O,故二者不是 同系物，B错误；核糖含有醇羟基，可以发生酯化反应，酯化 (6)5.71X10cb% 反应属于取代反应，C错误；常温下遇碘变蓝的物质是淀粉， 3a 该物质是核糖，不是淀粉，D错误。 12.选C该过程还涉及取代反应。 8.选AB植物油中含有不饱和键，能与澳水发生加成反应， 13.选D异戊二烯结构不对称，可1个双键发生加成，或发 能被酸性高锰酸钾溶液氧化，故能使溴水和酸性KMO,溶 生1,4-加成，则1mol异戊二烯与1 mol Br.2发生加成反应 的产物有3种，故A正确：苯环为平面结构，与苯环直接相 液褪色，A项错误；白砂糖主要成分为蔗糖，蔗糖属于二糖， 连的C与苯环共面，则对二甲苯所有碳原子一定共面，故B 在人体内水解转化为葡萄糖与果糖，葡萄糖与果糖均为单 正确；由M的球棍模型知，M的结构简式为 糖，B项错误；苏打饼干中含有淀粉，淀粉遇碘单质变蓝色，C 项正确；葡萄糖是单糖，蔗糖为二糖，二者分子式不同，结构 CH 一CHO,过程①中不饱和度减小，为加成反 也不同，二者既不互为同分异构体，也不互为同系物，D项 应，故C正确；异戊二烯与丙烯醛发生加成反应也能生成· 正确。 CH ：9.选C题中实验甲与乙、甲与丙都是对照实验，前者探究温 度的影响，后者探究催化剂的影响，通过对照实验可知，A项 ◇-cHo ,经过程②得到间二甲苯，不能合成邻二甲 正确；因为I2可与NaOH溶液发生反应：L,十2NaOH 苯，故D错误 NaI+NaIO十HO,故用2检验淀粉是否存在时，不能有 14.解析：(1)结合“已知①”分析生成A的反应物与反应条件可 NaOH存在，B项正确；用新制Cu(OH)2悬浊液检验水解产 物的还原性，必须在碱性环境中进行，故在水解液中先加 NaOH溶液至碱性后，再加入新制Cu(OH)2悬浊液并加 热，C项错误；若用唾液代替稀硫酸，则不必加碱中和，直接 知，该反应与“已知①”类似，则A为 COOH。 加入新制Cu(OH),悬浊液，加热即可出现预期现象，D项 (2)A生成B是失去羰基上的氧原子的反应，故该反应为还 正确。 原反应。对比D、E的结构简式，E相对于D,醛基邻位碳原！10.选AB(CH。O),可以是淀粉或纤维素，但是二者的n 子上的氢原子被Br原子取代，故该反应为取代反应。(3)a 值不同，不互为同分异构体，A正确；葡萄糖可以发生银镜 是肽键，b是羧基。(4)由信息②可知，该同分异构体含醛 反应，B正确；烧黑的铜丝趁热插入乙醇中得到的是乙醛，C 基；由信息③可知，该同分异构体含酚羟基。因信息①提示 错误；乙酸乙酯在威性条件下会水解，D错误。 苯环上有2个取代基，则分别为一-OH和！11.选AB葡萄糖不能发生水解反应，C项错误；糖类化合物 CH,CH,CH,CHO,-CH,CH(CHO)CH 是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质，肌 -CH(CHO)CHCH、-C(CH),CHO、 醇属于醇，不属于糖类化合物，D项错误。 CH(CH2)CH,CHO,又苯环上有两个取代基时存在邻、！12.选A实验①~④中，应将KI溶液与淀粉溶液先混合，通 间、对三种位置关系，则同分异构体共有5×3=15（种），其 过出现蓝色时间判断反应生成I2的速率，故A正确，B错 中核磁共振氢谱中有五组峰，且峰面积之比为6：2：2： 误；在I厂被O2氧化过程中，H参与反应，反应的离子方程 OH 式为4I厂+O,+4H+一2I2+2HO,故C错误：升高温度 反应速率加快，但升高温度溶解氧减少，则温度高时④中无 1：1的结构筒式是 (6)乙烯与水通过 蓝色，故D错误。 13.解析：(1)无银镜产生，证明淀粉还没开始水解。(2)有银镜 HC-C—CH 产生，证明淀粉已经水解；溶液变蓝，证明淀粉还有剩余。 CHO (3)淀粉完全水解后，加入碘水时溶液不变蓝。 答案：(1)证明淀粉还没开始水解(2)证明淀粉已发生水 加