基础小卷(九) (第十二单元课题1、2)-【一卷好题】2022-2023学年九年级下册化学同步测控全优设计(人教版)

基础小卷（九）（第十二单元课题1、2） (时间：40分钟满分：50分) 一、选择题（每题2分，共20分） 7.食品安全日益受到人们关注，下列食品因有毒 1.包粽子用的材料有瘦肉、糯米、食盐、粽叶等， 不能食用的是() 其中富含蛋白质的是() A.食盐腌制的咸鸭蛋 A.瘦肉B.糯米C.食盐 D.粽叶 B.用水浸过的大米、花生 2.人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑 C.用发酵粉发面制作的面食 血管疾病。下列食物中富含油脂的是( ) D.用亚硝酸钠(NaNO2)代替食盐烹调的食品 A.米饭 B.鸡蛋 8下列人体所必需的元素中，幼儿及青少年缺乏 C.番茄 D.橄榄油 后容易导致佝偻病和发育不良的是( ) 3.某学校的一份午餐食谱如下：米饭、土豆丝、炒 A.锌B.铁 C.钙 D.碘 青菜。你认为食谱中缺少的营养素是( 9.人体中化学元素含量的多少会直接影响人体 A.蛋白质 B.糖类 健康。下列元素中，摄入过少会引起骨质疏松 C.油脂 D.维生素 的是( 4.中国人的饭碗要牢牢端在自己的手上。近期， A.铁 B.锌 C.钙 D.硒 我国科学家用化学方法成功将二氧化碳转化 10.饥饱有度利健康，荤素搭配有营养。从营养 为淀粉。下列说法错误的是( 平衡角度分析，下列表示健康成年人膳食中 A.淀粉属于糖类 各种食物配制比例最合理的是( B.淀粉分子中含有CO2 C.米饭、馒头中富含淀粉 鱼肉类 鱼肉类 D.该转化技术有利于解决粮食短缺问题 蛋奶类 蛋奶类 油脂类 果蔬类 谷类 果蔬类 5.学校食堂提供了下列5种食物： 谷类 油脂类 B ①青菜 ②苹果 ③米饭 \果蔬类 果蔬类 蛋奶类 鱼肉类 油脂类一 鱼肉类 油脂类 蛋奶类 ④猪肉 ⑤鱼 谷类 谷类 小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是 ○ 0 A.①②③ B.①③⑤ 二、填空题（共5小题，共30分） C.①④⑤ D.③④⑤ 11.(6分)化学与健康密切相关。 6.2022年4月，神舟十三号载人飞船返回舱成 (1)如表是某校食堂的食谱，从所含营养素分 功着陆。三名航天员日常三餐比较有营养，其 析种类，除水和无机盐外，主食中主要含 中醋熘土豆丝很受欢迎。下列说法不正确的 有的营养素是 食谱中缺少的 是() 营养素是 A.霉变土豆清洗后食用，节约粮食 主食 米饭、馒头 B.土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类 C.食醋中含有醋酸，可用于除去水壶中的少 副食 红烧鱼、排骨、鸡蛋 量水垢（主要成分是CaCO3) 饮料 牛奶、纯净水、可乐 D.为了均衡营养，还可以搭配水果、肉类、奶 (2)小明同学去医院查体，医生告诉他有点贫 制品等食物 血，你认为他应当补充 元素。 ·30· 12.(6分)化学与我们的生活息息相关。请回答 下列问题。 ③可用于制铅笔芯的是 (1)“粽叶飘香端午情”，端午节期间，我和父 (2)青少年若缺乏某种微量元素会引起食欲 母回到奶奶家，奶奶为我们准备了丰富的 不振，发育不良，生长迟缓，该微量元素是 午餐，有香喷喷的粽子、红烧肉、炖鲤鱼、 (填字母序号)。 煮鸡蛋。从营养均衡的角度，我建议妈妈 A.钠 B.钙 添加的一道菜是 ,粽子中的糯 C.锌 D.碘 米富含的营养素主要是 (3)日前，人类使用的燃料大多来自化石燃 (2)奶奶家用铁锅做菜，铁锅的优点是可以补 料，如煤、石油和 ,煤燃烧时排 充人体所需微量的铁元素。人体缺乏铁 放的污染物二氧化硫，可通入石灰石悬浊 元素会引起 液中并通入空气，反应生成硫酸钙和二氧 13.(6分)化学与生活密切相关。 化碳，从而减少污染，该反应的化学方程 (1)某学校的营养早餐配料标签如图所示，该 式为 配料中富含油脂的物质是 15.(6分)如图是某牛奶盒上标识的营养成 餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗 分表。 掉，其去污原理是 营养成分表 配料：小麦粉、白砂糖、 项目 每100ml 花生油、鸡蛋、食盐、 能量 280kJ 碳酸氢铵、苯甲酸钠 蛋白质 3.2g (2)一种创可贴中间有个凸起的小囊区，如 脂肪 3.8g 图。按贴伤口的同时，小囊区内的水和硝 糖类 5.0g 酸铵固体被挤破混合，利用硝酸铵固体溶 钠 60 mg 解时温度 ,起到快速止血的 100mg 作用。 规格：220mL (1)牛奶中所含有的 ,在胃肠道内 可以与水发生反应，生成人体必需的氨 基酸。 (2)青少年缺 会患佝偻病。饮用 一盒该牛奶摄入的钙元素，相当于服用 mg碳酸钙。 14.(6分)化学来源于生活，又服务于生活，它与 (3)牛奶中的糖类大部分是乳糖，其化学式为 我们的生产和生活紧密联系。 C12H2zO1,乳糖不仅能提供能量，还能参 (1)请从以下选项中选择适当的物质填空（填 与婴幼儿大脑发育进程。下列关于乳糖 字母序号)。 叙述正确的是 A.小苏打 B.石墨 A.