1.2.1有机物的分离与提纯 课件 2022-2023学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

第二节 研究有机化合物的一般方法 1.了解怎样研究有机化合物应采取的步骤和方法。 2.掌握蒸馏、重结晶和萃取等有机化合物分离提纯的常用方法。 第一课时 有机物的分离与提纯 学习目标： 素养目标： 通过蒸馏、重结晶和萃取等有机化合物分离、提纯的学习，发展科学探究与创新意识的学科核心素养。 人教版(2019)选择性必修三 第一章 有机物的结构特点与研究方法 第二节 研究有机物的一般方法 分离提纯 研究有机化合物的一般步骤： 确定实验式 元素定量分析 确定分子式 测定相对 分子质量 确定分子结构 波谱分析 有机物（不纯） 有机物（纯净） 学习任务一：分离、提纯 （一）分离、提纯物质的原则是什么？ ①不引入新杂质（不增）; ②不减少提纯物质的量（不减）; ③效果相同的情况下可用物理方法的不用化学方法; ④可用低反应条件的不用高反应条件。 人教版(2019)选择性必修三 第一章 有机物的结构特点与研究方法 第二节 研究有机物的一般方法 （二）有机物为什么要进行分离、提纯？ 1.从天然资源中提取有机物，通常得到的是含有_____的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机物往往也混有未反应的____和反应______等。 2.进行有机物组成、结构、性质和应用的研究，首先要获得_____的有机物。粗品必须经过_____、_____才能得到较为纯净的物质。 杂质 原料 副产物 纯净 分离 提纯 （三）有机物分离、提纯常用的方法有哪些？ 提纯含杂质的有机物的基本方法是利用有机物与杂质_____性质的差异将它们分离。在有机化学中用的分离和提纯方法有_____、_____、________等。 物理 蒸馏 萃取 重结晶 人教版(2019)选择性必修三 第一章 有机物的结构特点与研究方法 第二节 研究有机物的一般方法 有机物热稳定性较____、含少量______与杂质沸点相差____。 ⑵条件： 1.蒸馏： 利用混合物中各种成分的______不同,而使其分离的方法。 ⑴适用范围： 常用于分离、提纯______有机物； 沸点 液态 强 杂质 较大 如，甲烷与氯气发生取代反应得到的液态混合物中含二氯甲烷(沸点40℃)、三氯甲烷(沸点62℃)和四氯化碳(沸点77℃) ，分离提纯它们的方法就是蒸馏法。实验室常用的蒸馏装置如图1-7所示。 图1-7蒸馏 人教版(2019)选择性必修三 第一章 有机物的结构特点与研究方法 第二节 研究有机物的一般方法 ①作萃取用的溶剂叫________。 利用__________在两种互不相溶的溶剂中的_______不同，将有机物从一种溶剂______到另一种溶剂的过程。 用有机溶剂从________中溶解出待分离组分的过程。 2.萃取 常用的萃取剂:乙醚(C2H5OC2H5)、乙酸乙酯、二氯甲烷等。 (1)液－液萃取: (2)固－液萃取: 待分离组分 溶解性 转移 分液 萃取剂 ②将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作叫______。 分液 固体物质 分液漏斗(上走上，下走下) 图1-8 萃取装置 人教版(2019)选择性必修三 第一章 有机物的结构特点与研究方法 第二节 研究有机物的一般方法 利用被提纯物质及杂质在同一溶剂中的_______不同，而将杂质除去。 ——分离、提纯固体有机物。 (2)关键： 3.重结晶 选择溶剂的要求： ①杂质在溶剂中溶解度_____或______，易于除去。 ②被提纯有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较___，能够进行冷却结晶。 (1)原理： 溶解度 很大 很小 大 选择适当的溶剂 (3)如果重结晶所得的晶体纯度不能达到要求，可再次进行_______提高纯度。 重结晶 人教版(2019)选择性必修三 第一章 有机物的结构特点与研究方法 第二节 研究有机物的一般方法 重结晶法提纯苯甲酸 [问题] 某粗苯甲酸样品中含有少量氯化钠和泥沙，提纯苯甲酸需要经过哪些步骤？ [资料] 苯甲酸可用作食品防腐剂。纯净的苯甲酸为无色结晶，其结构可表示为 ，熔点122℃，沸点249 ℃。苯甲酸微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。苯甲酸在水中的溶解度如下： [实验] (1)观察粗苯甲酸样品的状态。 探究 —COOH 温度/℃ 25 50 75 溶解度/g 0.34 0.85 2.2 人教版(2019)选择性必修三 第一章 有机物的结构特点与研究方法 第二节 研究有机物的一般方法 (2)将1g粗苯甲酸放入100mL烧杯，加入50mL蒸馏水。加热，搅拌，使粗苯甲酸充分溶解。 (3)使用漏斗趁热将溶液过