内容正文:
第十二单元 化学与生活
1.(2022·广安)临近中考,小明的妈妈为他准备了以下美食:红烧牛肉、蒸鸡蛋、粉丝汤、米饭。从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是( )
A.炸鸡腿 B.粉蒸肉
C.麻婆豆腐 D.炒青菜
2.(2022·永州)下表中列出了土豆的主要营养成分,其中含量最高的是( )
营养成分
蛋白质/g
脂肪/g
淀粉/g
钙/mg
每100 g含量
1.5~2.3
0.4~0.9
17.5~28.0
11.0~60.0
A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.钙
3.(2022·日照)下列说法错误的是( )
A.治疗贫血,可服用葡萄糖酸锌口服液
B.缺乏维生素A,会引起夜盲症
C.治疗胃酸过多,可服用含Al(OH)3的药物
D.预防龋齿,可使用含氟牙膏
4.(2022·福建)“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下,“营养素参考值”是指每100 g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是( )
营养成分表
项目
每100 g
营养素参考值/%
能量
2 300 kJ
27
蛋白质
6.7 g
11
脂肪
34.7 g
58
碳水化合物
55.7 g
19
A.食用该巧克力可有效补充能量
B.食用10 g该巧克力可提供蛋白质0.67 g
C.食用50 g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量
D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
5.(2022·成都)人体中有50多种元素,含量如图。下列说法正确的是( )
A.人体中氢元素含量约为10%
B.含量最高的金属元素是钠
C.人体中微量元素共有10种
D.缺铁会引起骨质疏松
6.(2022·南充)“关爱生命”是人类永恒的主题,下列符合这一主题的是( )
A.为预防缺铁性贫血,在食品中大量添加铁元素
B.为节约粮食,蒸煮霉变大米后食用
C.为预防可燃性气体爆炸,加油站严禁烟火
D.为减少热量散失,冬季室内烧炭取暖时门窗紧闭
7.(2022·宜昌)学习安全知识,提高安全意识。下列做法正确的是( )
A.加热液体时试管口朝向无人处
B.霉变食物洗净加热后方可食用
C.室内着火时立即开窗排出烟雾
D.在天然气灶具下方安装报警器
8.(2022·泰安)生活中的下列物品,主要是用合成材料制作的是( )
9.(2022·百色)化学材料的发展对人类的生活和社会的进步有着深远的影响。下列有关化学材料的说法不正确的是( )
A.羊毛属于合成纤维
B.汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶
C.不锈钢属于金属材料
D.聚乙烯塑料属于有机合成材料
10.(2021·泰安)树立和践行“绿水青山就是金山银山”的理念,建设美丽家乡人人有责。下列做法不合理的是( )
A.绿色出行,积极践行“低碳生活”
B.防治雾霾,禁止使用化石燃料
C.变废为宝,回收利用废旧电池
D.布袋购物,努力减少“白色污染”
11.(2022·天津)垃圾分类从我做起,用过的塑料矿泉水瓶属于( )
A.可回收物 B.厨余垃圾
C.有害垃圾 D.其他垃圾
12.(2022·自贡)2022年6月5日是第51个世界环境日,中国主题为“共建清洁美丽世界”,下列措施与该主题不相符的是( )
A.绿色出行,积极践行“低碳生活”
B.用布袋代替塑料袋,减少“白色污染”
C.植树造林,努力营造“绿水青山”
D.大量开采利用化石燃料,缓解“能源危机”
13.(2022·百色)豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的,它享有“富贵贫困皆厚爱,人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分
水
蛋白
质
脂
肪
糖
类
钙
磷
铁
维生
素B1
质量分
数/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.000 06
(1)用石磨将黄豆磨成豆浆,发生了________(填“化学”或“物理”)变化,制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节,该分离操作的名称是________。
(2)豆腐含有的营养素中,能为人体提供能量的是_____________________(任填一种),含人体所需的微量元素是________________。
(3)除大豆外,下列也能提供丰富蛋白质的食物是______(填字母)。
A.萝卜 B.鱼
C.大米 D.苹果
14.(2022·营口)化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是( )
A.化学与安全:为了方便学习,可将实验室剩余的药品带回家做实验
B.化学与社会发展:使用乙醇汽油可以节药石油资源
C.化学与材料:合金属于合成材料
D.化学与环境:将废弃塑料集中焚烧,以减少“白色污染”
15.(2022·岳阳)20