9.2 人体的消化与吸收（第2课时） 课件-初中生物七年级下册同步教学课件（苏教版）

第二节 人体对食物的消化吸收 （第2课时） 食物的消化 1. 消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。 2. 消化方式：物理性消化和化学性消化。 3. 酶 三大营养物质的消化 ①淀粉的消化： 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 ②蛋白质的消化： 蛋白质 氨基酸 ③脂肪的消化： 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 酶 酶 酶 酶 胆汁 蛋白质、淀粉和脂肪消化过程 营养物质的吸收 食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统，这一过程称为吸收。 小肠是吸收营养物质的主要器官。 核心概念 观察小肠结构 目的：说明小肠结构特点。 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸡小肠等。 指导： 1. 剪开一段鸡小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上。 2. 由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。 小肠结构示意图 小肠适于吸收的特点 小肠长，约5-6 m 小肠内表面有皱襞 小肠皱襞上有小肠绒毛 小肠绒毛 小肠绒毛适于吸收的特点 小肠绒毛数目多,扩大了吸收面积； 小肠绒毛壁薄，只有一层细胞构成； 小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。 消化道各段的吸收情况 再见 $