1.1 细胞中的元素和无机化合物（1） 教学设计-高一生物必修一同步教学（苏教版）

第一章 细胞的分子组成 第一节 细胞中的元素和无机化合物 一、 教学目标 1．举例说出组成细胞的元素 2．举例说出细胞中的无机化合物的功能 3.说出水在细胞中的存在形式和作用。 4.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 二、教学重点 水和无机盐在细胞中的作用。 三、教学难点 1.结合水的概念。 2.无机盐的作用。 四、课时安排 1 五、教学过程 【问题引入】以“问题探讨”引入，让学生以初中的知识来思考，回答。 【问题】以“本节聚焦”再次引起学生的注意和思考。 一、组成细胞的元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、 主要元素：C 二、组成细胞的无机化合物 【思考讨论】生思考师提示。 1.提示：有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。当然这不是严格意义上的区别。对这两类化合物的严格区分，请参照化学教科书。 2.提示：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。 3.提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。 三、实验 【实验室做实验】 3.生物材料中有机化合物的种类、含量不同。因此，我们应选择多种多样的食物，保证获得全面的营养。 【问题引入】以“问题探讨”引入，生思考回答师提示。 1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。 2.提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。 【板书】一、细胞中的水 水 ︵ 生 命 之 源 ︶ 存在形式 含量 功能 结合水 约4.5﹪ 构成多种化合物 自由水 约95.5 1. 良好溶剂 2. 参与多种化学反应 3.运送养料和代谢废物 ( 代谢旺盛 代谢缓慢 )自由水与结合水的关系： 二、细胞中的无机盐 存在形式 含量 种类 功能 无机盐 多离子 少化合物 1﹪～1.5﹪ 阳离子 阴离子 1. 构成某些化合物 2. 维持生命活动 3.调节内外的渗透压和酸碱平衡 【思考与讨论】生思考回答师提示。 1.提示：人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它们都可导致贫血。而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁，所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。正常人体内含铁量约为3～5 g，它是制造血红蛋白的主要原料之一。当铁缺乏时，血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。 2.提示：光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。此外，镁还是许多酶的活化剂，镁还能促进脂肪的合成。因此，镁是重要的生命元素。 【课堂小结】本节课主要是了解组成生物体的元素和无机化合物，水是生命活动必不可少的成分，含量最高。无机盐是构成化合物的成分，或者参与生命活动的调节过程。 【作业布置】生思考回答师提示。 学科网（北京）股份有限公司 $