内容正文:
一战成名·生物
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元
生
物
圈
中
的
人
命题点4 人体需要的营养物质
考向 1 营养物质的类型及作用
1.(真题组合)请根据下列叙述判断营养物质
的类型,在横线上填序号。
①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④水 ⑤无
机盐 ⑥维生素
(1)既是人体的组成物质又是人体的供能物
质的是 ①②③ 。
(2)贮存在人体内,属于重要备用能源物质
的是 ③ 。
(3)我国女足顽强拼搏,荣获2022年亚洲杯
冠军。在训练和比赛中,为运动员提供能量
的主要物质是 ① 。
(4)新版《中国居民膳食指南(2022)》中将
牛奶及奶制品摄入由300克改为300~500
克。牛奶及奶制品能促进青少年生长发育、
组织修复等,因其富含 ② 。
(5)包粽子用的糯米含量最多的有机物是
① 。
(6)航天员在进行太空实验时需要消耗大量
能量。上述营养物质不能为航天员提供能
量的有机物是 ⑥ 。
考向 2 营养物质的缺乏症及食物来源
2.(真题组合)维生素和无机盐在人体中需要
量虽少,但作用很大。请根据所学知识回答
下列问题。
(1)缺乏含铁的无机盐,容易患 贫血 症。
(2)缺乏 维生素C 易患坏血病。
(3)小红被诊断为神经炎,是缺乏 维生素
B1 导致的。
(4)小明到了夜晚总是看不清东西,他应该
适当补充富含 维生素A 的食物。
(5)常吃海带、紫菜等含 碘 丰富的食物
能预防地方性甲状腺肿。
(6)缺钙会导致 佝偻病或骨质疏松症 ,
在补钙的同时还要适当晒太阳并补充 维
生素D 。
3.(2021武威)膳食纤维是人体需要的营养物
质之一,对于维持身体健康非常重要。下列
食物中膳食纤维含量较多的是 ( C )
A.牛肉 B.鱼肉 C.芹菜 D.牛奶
4.(2022赤峰)我们吃的食物主要来自动物、
植物,下列食物中的主要营养物质与食物来
源搭配正确的是 ( C )
选项 A B C D
营养物质 淀粉 钙 维生素C 脂肪
食物来源 黄豆 瘦肉 橙子 土豆
5.(2022云南)某同学经常牙龈出血被诊断为
坏血病,为缓解症状,他适合多吃 ( B )
A.红烧牛羊肉 B.新鲜蔬菜水果
C.奶类和鸡蛋 D.面包和馒头
6.(2022临沂一模改编)生命活动离不开营
养,下列关于营养的说法正确的是 ( A )
A.营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、维生
素以及水和无机盐等物质
B.所有的营养物质都能够为生物体的生命
活动提供能量
C.儿童只要多吃富含钙的食物就不会患佝
偻病
D.玉米、胡萝卜等含有较多的维生素 A,可
有效预防夜盲症
考向 3 测定食物中能量的多少
7.(2021凉山州)生物兴趣小组用“食物燃烧
放出的热能使水温升高”的方法去探究不同
食物中含有的能量多少,实验结果如下表所
示。以下说法错误的是 ( C )
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量(克) 20 20 20 20
水(毫升) 30 30 30 30
温度上升(℃) 2.2 1.4 3 1.1
A.每组食物燃烧前的水温应该保持相同
B.每组食物必须燃烧完全后测量水温
C.同质量的以上食物,大米中能量最多
D.为了减少实验误差,
应设置重复组
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一战成名·生物
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物
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中
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人
命题点5 消化和吸收
考向 1 消化系统的组成和功能
1. 一题练一类 如图是人体消化系统的组
成示意图,请据图回答问题:
(1)人体的消化系统主要由消化道和 消化
腺 组成。
(2)小茗同学误吞一粒西瓜子,这粒西瓜子
经过的结构依次是[①] 口腔 、咽、[②]
食道 、[③] 胃 、[⑤] 小肠 、
[④] 大肠 、肛门。
(3)消化腺包括唾液腺、胃腺、[⑥] 肝脏 、
肠腺、胰腺等。
(4)消化系统和呼吸系统共有的器官是
咽 。
(5)具有消化功能的器官是 ①③⑤ ,具
有吸收功能的器官是 ③④⑤ (填序号)。
(6)人消化系统的结构中,消化和吸收的主
要器官是[⑤] 小肠 。
(7)既能暂时贮存食物,又能初步消化鸡蛋
的器官是[③] 胃 。
(8)唾液腺分泌的唾液中含有 唾液淀粉酶 ,
能初步消化淀粉。
(9)消化器官中能分泌胆汁并具有解毒功能
的是[⑥] 肝脏 。胆汁不含 消化酶 ,
但对 脂肪 有乳化作用。
(10)肠腺和胰腺分泌的消化液中含有多种
消化酶,可以促进糖类、 蛋白质 和脂肪
的消化。
考向 2 食物消化和营养物质吸收的过程
2.(2022自