内容正文:
第一部分 命题点精练
第四单元 生物圈中的人
命题点6 探究馒头在口腔中的变化实验
生物
生物
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1.(2022云南)为探究“唾液对淀粉的消化作用”,某同学设计了如下实验,
关于该实验的叙述不正确的是( )
A. 水浴加热的温度为 <m></m> 是为了模拟人的口腔温度
B. 两支试管加入的唾液和清水的量应该相同
C. ②号滴加碘液后变蓝是因为水浴加热时间不够
D. 该实验证明唾液对淀粉有消化作用
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2.(2022临沂)下列关于图中所示实验的叙述,正确的是( )
A. 本探究实验的变量不唯一,无法得出结论
B. ①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用
C. 滴加碘液后,两试管中的颜色变化是①不变蓝,②变蓝
D. 该实验可得出结论: <m></m> 时唾液淀粉酶的活性最强
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3.(2022广东模拟)如图所示为探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验。各
试管中均加入少许等量淀粉糊, <m></m> 、3号试管中各加入 <m></m> 清水, <m></m> 、4
号试管中各加入 <m></m> 唾液,充分搅拌,如图处理5分钟,然后向冷却后的
各试管分别滴加2滴碘液。关于实验分析正确的是( )
A. 滴加碘液后变蓝的是1、 <m></m> 、4号试管
B. 1号和4号试管形成对照,变量为温度
C. 本实验把唾液换成胃液不影响实验结果
D. 设置试管3和试管4的目的是减少误差
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[解析] 2号试管中加人的是唾液,唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解
为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝色,1号和3号试管内加入的是清水,清水对淀粉
没有消化作用,滴加碘液后变蓝色,同时4号试管温度过高,唾液淀粉酶消化
淀粉受到影响,滴加碘液后变蓝色,A正确;试管1和试管4有两个变量唾液.温
度,不可作为对照,B错误;把唾液换成胃液,胃液中不含有淀粉酶,不能消化
淀粉,因此最后的实验现象均变蓝色,C错误;设置试管3和试管4的目的是探
究温度影响酶的活性,D错误。
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4.(2021滨州)将馒头放入口中,慢慢地咀嚼,细细地品尝,你会感觉有甜
味,这是为什么呢?生物兴趣小组的同学对此展开了探究,他们设计了如
下表所示实验方案。请据此回答问题:
试管
编号 加入的物质 是否搅拌 温度 水浴
时间 检测
试剂 实验
现象
1 馒头碎屑 <m></m> 毫升唾液 充分搅拌 <m></m> 10分钟 碘液
2 馒头块+ 2毫升唾液 不搅拌
3 馒头碎屑+2毫升清水 充分搅拌
4 馒头碎屑+2毫升唾液 充分搅拌 <m></m>
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(1) 馒头的主要成分是淀粉,属于糖类,糖类与食物中的____________
既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动__________。
脂肪、蛋白质
提供能量
(2) 若选用1号和3号试管进行对照,探究的问题是__________________
______?
唾液是否影响淀粉的消化
(3) 要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响,应选择_______号试管进
行对照。
<m></m> 、 <m></m>
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(4) 预测实验现象,只有___号试管不变蓝色,原因是_______________
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该试管加入了唾液,唾液与淀粉充分混合,唾液中的唾液淀粉酶将淀粉完全分解为麦芽糖,麦芽糖遇碘液不变蓝
(5) 1号试管和2号试管的探究结果告诉我们:吃饭时应该__________。
细嚼慢咽
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5.(2022北京海淀区二模)运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。为更好地备战2022年冬奥会,研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标,探究心理压力对运动员的影响。
(1) 人体消化道内,淀粉的分解起始于______,这是由于唾液中含有唾
液淀粉酶。
口腔
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(2) 分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液,进行如下实验。
试管编号
实验处理 1号试管 2号试管
加入淀粉液 2毫升 2毫升
滴加碘液 2滴 2滴
加入唾液 ? 施加心理压力后受试者的唾液2毫升
温度条件 <m></m> ?
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① 1号试管“?”处