内容正文:
第一部分 命题点精练
第四单元 生物圈中的人
命题点4 人体需要的营养物质
生物
生物
1
考向1 营养物质的类型及作用
1.(真题组合)请根据下列叙述判断营养物质的类型,在横线上填序号。
①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
(1) 既是人体的组成物质又是人体的供能物质的是________。
①②③
(2) 贮存在人体内,属于重要备用能源物质的是____。
③
(3) 我国女足顽强拼搏,荣获2022年亚洲杯冠军。在训练和比赛中,
为运动员提供能量的主要物质是____。
①
1
2
(4) 新版《中国居民膳食指南(2022)》中将牛奶及奶制品摄入由300
克改为300~500克。牛奶及奶制品能促进青少年生长发育、组织修复等,
因其富含____。
②
(5) 包粽子用的糯米含量最多的有机物是____。
①
(6) 航天员在进行太空实验时需要消耗大量能量。上述营养物质不能为
航天员提供能量的有机物是____。
⑥
1
3
考向2 营养物质的缺乏症及食物来源
2.(真题组合)维生素和无机盐在人体中需要量虽少,但作用很大。请根据所学知识回答下列问题。
(1) 缺乏含铁的无机盐,容易患______症。
贫血
(2) 缺乏_________易患坏血病。
维生素C
(3) 小红被诊断为神经炎,是缺乏__________导致的。
维生素 <m></m>
(4) 小明到了夜晚总是看不清东西,他应该适当补充富含_________的食物。
维生素A
(5) 常吃海带、紫菜等含____丰富的食物能预防地方性甲状腺肿。
碘
(6) 缺钙会导致____________________,在补钙的同时还要适当晒太阳
并补充__________。
佝偻病或骨质疏松症
维生素D
2
3
4
5
6
4
3.(2021武威)膳食纤维是人体需要的营养物质之一,对于维持身体健康非
常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是( )
A. 牛肉 B. 鱼肉 C. 芹菜 D. 牛奶
√
4.(2022赤峰)我们吃的食物主要来自动物、植物,下列食物中的主要营养
物质与食物来源搭配正确的是( )
选项 A B C D
营养物质 淀粉 钙 维生素C 脂肪
食物来源 黄豆 瘦肉 橙子 土豆
C
2
3
4
5
6
5
5.(2022云南)某同学经常牙龈出血被诊断为坏血病,为缓解症状,他适合
多吃( )
A. 红烧牛羊肉 B. 新鲜蔬菜水果 C. 奶类和鸡蛋 D. 面包和馒头
√
6.(2022临沂一模改编)生命活动离不开营养,下列关于营养的说法正确的
是( )
A. 营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素以及水和无机盐等物质
B. 所有的营养物质都能够为生物体的生命活动提供能量
C. 儿童只要多吃富含钙的食物就不会患佝偻病
D. 玉米、胡萝卜等含有较多的维生素 <m></m> ,可有效预防夜盲症
√
2
3
4
5
6
6
考向3 测定食物中能量的多少
7.(2021凉山州)生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究
不同食物中含有的能量多少,实验结果如下表所示。以下说法错误的是( )
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量(克) 20 20 20 20
水(毫升) 30 30 30 30
温度上升 <m></m> 2.2 1.4 3 1.1
A. 每组食物燃烧前的水温应该保持相同
B. 每组食物必须燃烧完全后测量水温
C. 同质量的以上食物,大米中能量最多
D. 为了减少实验误差,应设置重复组
√
7
7
$