内容正文:
七年级下册
第四单元 生物圈中的人
命题点7 合理营养与食品安全
生物
生物
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2022课标学业要求 运用食物中的营养成分、消化与吸收、合理膳食等知
识,设计一份合理的食谱。
1.合理营养
(1)合理营养指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类
营养物质和膳食纤维)种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适,与身体的需要保持平衡。
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(2) 合理营养的基本要求:根据
“平衡膳食宝塔”均衡地进食五类食
物;保证每日三餐按时进食,每日早、
中、晚三餐的能量分配比例为_______
;不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。
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中国居民的“平衡膳食宝塔”
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练一练 请你当一次营养师,为父母设计一份营养搭配合理的食谱,你会
选择下列哪些食物进行搭配?____________________(填序号)。
①小炒牛肉 ②米饭 ③可乐 ④清炒小油菜
⑤杂粮馒头
①②④(或①④⑤)
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2. 食品安全:关注食品本身是否卫生、是否有毒、是否被农药等污染、
是否检疫合格、是否腐败变质等,购买包装食品时还应关注生产日期、保
质期、是否有添加剂、是否有生产许可 <m></m> 图标等。
练一练 下列可以放心食用的食品是___(填字母)。
A. 发芽的马铃薯 B. 鲜艳的野蘑菇
C. 检疫合格的肉类 D. 过期的牛奶
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