9.2 人体的消化和吸收（第1课时） 教学设计-初中生物七年级下册同步教学（苏教版）

第九章《人的食物来自环境》 第二节《人体的消化和吸收》（第1课时） 教学目标 知识目标：描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用 能力目标：通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力 情感态度与价值观目标：通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的原因，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。 教学重点：描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用 教学难点：描述人体主要消化腺的作用 教学用具：多媒体 教法：观察、分析、讨论 教学流程 教学过程 教学活动 二次备课 一、导入 二、导学提纲 三、合作探究 [引言]：我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要，你们知道食物的消化和吸收是依靠哪个系统来完成的吗？ 齐声回答出：消化系统。 1、 人体的消化系统由哪些器官组成？ 2、 人体中最坚硬的器官是什么？它由哪些结构组成？ 3、 如何预防龋齿？ 4、 消化腺主要包括哪些器官？这些器官有什么功能？ [提问]：对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？ [小故事]：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 阅读有趣的小故事，关注有下划线的句子，思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器官。 牙齿，食道—胃，消化液，小肠，盲肠—大肠，肛门。 [出示]：消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。 全班同学在一位同学上的带领下认识消化系统的各器官，并认同这是消化道部分。 [讲述]：刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，我们把食物经过的通道称之为消化道。但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是消化腺。 [提问]：你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？ 根据书上的图示说出：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。 试着在自己身体上指出各消化腺的部位。 教学过程 教学活动 二次备课 [小结]：消化系统组成： 消化道——口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 唾液腺——分泌唾液 肝脏——分泌胆汁 消化腺 胰腺——分泌胰液 胃腺——分泌胃液 肠腺——分泌肠液 [讲述]：口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？ [出示]：牙齿的模型。牙齿是人体最坚硬的器官，让我们先来认识一下牙齿。 [自学]：书9-7图，了解牙齿的基本结构。 [讲述]：构成牙齿的基本物质是牙本质，牙冠的牙本质外有牙釉质，白色，是最坚硬的部分，因此牙齿是最坚硬的器官。牙齿的中央有牙髓腔，内充满着牙髓，并有丰富的血管和神经。我们常感到牙疼等是触及了牙神经。 [讲述]：如果我们不注意口腔卫生，就可能患龋齿。 [调查]：请同学们汇报在课前调查的同组同学中患龋齿的人数，我们一起来计算全班同学的龋齿发生率。 患龋齿的人数 调查人数 龋齿发生率 [讨论]：龋齿发生的可能原因。 [提问]：你能说说龋齿形成的过程吗？ [播放FLASH]：龋齿的形成。 [小结]：口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质。牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀到牙釉质发展到牙本质时，会逐渐形成龋洞，最后龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛。 [讨论]：防止龋齿进一步恶化的方案。 思考认为：要培养良好的饮食卫生习惯，餐后、睡前应注意清洁牙齿。如果出现了龋洞，应及时去医院补牙，以防止龋洞的继续扩大。 小结： 第二节《人体的消化和吸收》（第1课时） 一、人体消化系统的组成 1．消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。 2．消化道由上到下依次是： (1)口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合。 牙齿分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙，是人体中最坚硬的器官。牙可分为牙冠、牙颈、牙根三部分。 (2)咽和食道——食物的通道，没有消化作用。 (3)胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化蛋白质。 (4)小肠——消化和吸收的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠)。 (5)大肠和肛门——大肠使食物残渣推向肛门(大肠的起始部位为盲肠)。 3．消化腺： (1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉。 (2)胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质。 (3)肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪。 (4)胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪。 (5)肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳