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课时学练测
教与学 语文 二年级 下册 配人教版(主题阅读)
第三单元 识字
《中国美食》主题阅读
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作品导读
11 口味歌
中国幅员广袤,地理环境千差万别。各地地形地貌不同,气候不同,物产不同,口味不同,俗话说:“靠山吃山,靠海吃海”,这就形成地方风味。如北方气候寒冷,人们习惯吃味咸油重色深的菜;南方气候炎热,人们就偏向吃得清淡些;
川湘云贵多雨潮湿,人们唯有吃辣才能祛风祛湿。中国各地饮食风味之不同,都可以从自然条件和烹饪方法中找到内在的原因。
安徽甜,湖北咸,福建浙江咸又甜;
宁夏河南陕甘青,又辣又甜外加咸。
山西醋,山东盐,东北三省咸带酸。
黔①赣②两湘③辣子蒜,又辣又麻数四川。
广东鲜,江苏淡,少数民族不一般。
因人而异多实践,巧调能如百人愿。
【注释】①黔:指的是贵州。②赣:指的是江西。③湘:指的是湖南。
快乐小练习
1.从民谣中,我知道福建、浙江两地的口味比较相似,都是______________。山西的人们比较喜欢______。
2.我是________(填省份)人,我比较喜欢吃________(填口味),我最喜欢的美食是________。
咸又甜
酸
略
略
略
谢 谢!
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